لهذه الأسباب.. تحذير "خطير" من تناول أكثر من بيضة واحدة يوميا

وأوضحت وزارة الصحة في الولايات المتحدة أن يرجع ذلك إلى الكميات الكبيرة من الكوليسترول التي يحتوي عليها البيض، إذ تحتوي البيضة الواحدة من الحجم الكبير على 185 ميلليجراماً من الكوليسترول، ويتجاوز ذلك نصف ما يحتاجه الفرد يومياً من الكوليسترول، كما أوضحت منظمة الصحة العالمية 300 ميلليجرام يومياً.



مخاطر البيض :




اعتمدت الدراسة التي نشرت في دورية الرابطة الطبية الأمريكية، على تحليل بيانات من ستة خبراء حصلوا عليها من خلال تجارب شارك فيها أكثر من 30 ألف شخص على مدار 17 سنة.



وتوصل باحثون إلى أن تناول أكثر من 300 ميلليجرام من الكوليسترول يومياً يزيد خطر الإصابة بأمراض القلب والشرايين بنسبة 17 ٪ ويرفع خطر الوفاة المبكرة بنسبة 18 ٪.



وفي حالة تناول الكوليسترول عن طريق البيض تحديداً، كشفت الدراسة أن تناول 3-4 بيضات فأكثر أسبوعياً يزيد من خطر التعرض لمشكلات القلب وخطر الوفاة المبكرة بنسبة 6 ٪ و 8 ٪ على التوالي.



وأضافت النتائج أن تناول بيضتين يوميا يزيد من الاحتمالين بنسبة 27 و34 ٪ على التوالي.