الورقي
أبرزها الكركم والبنجر
طريقة تلوين البيض بالألوان الزاهية استعدادا لشم النسيم
أيام قليلة ونستقبل أعياد الربيع، ويعتبر تلوين البيض من أشهر طقوس شم النسيم، وكذلك تناول الأسماك المملحة كـ "الرنجة والفسيخ" والترمس في سياقات اجتماعية مرحة كالخروج إلى المتنزهات وعلى ضفاف النيل، أو جمع شمل الأسرة في المنزل.
سر تلوين البيض في عيد شم النسيم
يعتبر تلوين البيض في شم النسيم من أكثر الأشياء التي تدخل السعادة والسرور على الأسرة، وهو من أحد الطقوس التي ينتظروها الأطفال من عام لعام؛ فتلوين البيض هي عادة من أيام الفراعنة، فالبيض هو رمز بداية الحياة، أما السمك فكان رمز لخيرات النيل، والبصل كان رمز للحياة وطارد للأرواح الشريرة
ويرمز البيض في كل الحضارات لتجديد الحياة، ويعتبر تزيين البيض ورمزيته عادة قديمة جدا للاحتفال بالربيع وعودة الخصوبة؛ حيث عثر على بقايا بيض مزخرف في قبور تعود إلى فترة ما قبل انتشار المسيحية.
وكان المصريون القدامى يقدمون البيض المصبوغ بالأحمر كقربان للإلهة، وكانوا ينقشون على البيض الدعوات والأمنيات في سلال من سعف النخيل الأخضر ويتركونها في شرفات المنازل ونوافذها، أو يعلقونها في أشجار الحدائق من أجل أن تشرق عليه أشعة الشمس، ولضمان حياة جديدة وأمنيات سعيدة.
تلوين البيض بطرق طبيعية وآمنة
تلويين البيض بدرجات الأصفر والبرتقالي
المكونات
- الكركم.
- البنجر.
طريقة التحضير
- امزجي ملعقتين كبيرتين من الكركم مع ثمرتي بنجر مقطعتين لمكعبات، وضعيهم في إناء به كوبين من الماء وقليل من الخل.
- قومي بغلي الخليط واتركيه على النار لمدة "10" دقائق حتى يتركز اللون.
- صفي الماء واتركيه يبرد، ثم استخدميه في تلوين البيض مع أطفالك للاحتفال بشم النسيم.
تلوين البيض بالأحمر والوردي
يمكنك الحصول على درجات الوردي والأحمر بشكل طبيعي من البنجر.
- قطعي ثمرة بنجر لمربعات صغيرة، وضعيهم في كوبين من الماء، وملعقتين خل.
- اتركي البنجر على النار حتى الغليان، بحيث يصبح لون الماء أحمر، ثم هدئي النار واتركيه حتى يصبح البنجر طريًا وناعمًا.
- صفي الماء من البنجر، واتركيه يبرد قبل استخدامه في تلوين البيض.
- يمكنك غمر البيض فيه الماء بالكامل لتشرب اللون، أو استخدام الفرشاة في عمل رسوماتك الخاصة.
تلوين البيض بدرجات الأخضر
تعتبر السبانخ والبقدونس من أشهر الأوراق الخضراء التي تمنحك اللون الأخضر الطبيعي، لاستخدامه في تلوين بيض شم النسيم، وذلك كالتالي:
- اغسلي أوراق السبانخ والبقدونس وقطعيهم، ثم اغمري الأوراق في وعاء مملوء بالماء (كوبين) وأضيفي ملعقتين من الخل.
- اتركيهم على النار حتى الغليان، ثم هدئي النار واتركيهم لـ "10" دقائق.
- استخدمي السائل بعد أن يبرد في تلوين البيض المسلوق مع أطفالك.
تلوين البيض بدرجات البنفسجي والأزرق
يمكنك الحصول على اللونين البنفسجي والأزرق من الكرنب البنفسجي، وذلك كالتالي:
- اغسلي أوراق الكرنب وقطعيها لأجزاء كبيرة.
- ضعيهم في كوبين من الماء مع ملعقتين خل، واتركيهم على نار عالية حتى الغليان.
- هدئي النار واتركيهم لمدة "10" دقائق؛ حتى يلين الكرنب ويخرج لونه.
- صفي الماء من الكرنب، واتركيه حتى يبرد وقدميه لأطفالك في أكواب لاستخدامه في تلوين البيض المسلوق.
- ولتلوين البيض باللون الأزرق الداكن، اغمريه في ماء الكرنب طوال الليل بالثلاجة.
