الورقي
طريقة شهية وبسيطة بعمل دجاج تكا مشوي أطعم من الجاهزة
تمتاز الفراخ بإمكانية طهيها بطرق مختلفة؛ حيث يمكن طهيها مشوية أو مقلية أو مسلوقة، كما يمكن تتبيلها بالعديد من التوابل المختلفة، والتي تضفي عليها العديد من النكهات المختلفة؛ حيث لكل نوع أو مجموعة من التوابل نكهتها الخاصة، ونقدم لك سيدتي طريقة عمل الفراخ بطريقة جديدة باستخدام العسل والبرتقال مع الصور، جربيها الآن وقدميها مع الأرز البسمتي.
طريقة عمل دجاج تكا مشوي
المكونات
- فرخة مقطعة إلى أجزاء.
- كوب من عصير البرتقال.
- نصف كوب من خل التفاح.
- ربع كوب من العسل.
- ملعقتان كبيرتان من مسحوق الفلفل الحار.
- ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة.
- ملعقة صغيرة من الكمون.
- ملعقة طعام من زيت الزيتون.
- ملح "حسب الرغبة".
- فلفل أسود "حسب الرغبة".
طريقة التحضير
1-قومي بوضع عصير البرتقال والخل والعسل والفلفل والكزبرة والكمون على النار، واتركيهم لمدة دقائق "5" دقائق حتى يغلي المزيج ويتماسك.
2-ضعي الفراخ مع زيت الزيتون على النار إلى أن ينضج، ثم أضيفي له التتبيلة واتركيها "5" دقائق على النار.
3-ضعي الفراخ في أطباق، وزينيها بشرائح البرتقال وقدميها ساخنة، وبالهنا والشفا.
