الورقي
61 مركز تجميع ألبان في القائمة البيضاء لهيئة سلامة الغذاء
عقدت غرفة الصناعات الغذائية اجتماعًا للشعبة النوعية لمنتجات الألبان التقليدية ومراكز تجميع الألبان، برئاسة أحمد غازي، رئيس الشعبة؛ لمناقشة الموقف لعرض قوائم الفحص المحدثة الخاص بالمنشآت الصناعية الغذائية، والمتطلبات الأساسية لسلامة الغذاء بمنشآت تخزين المواد الغذائية.
وأشار سعيد بدر، عضو مجلس إدارة الغرفة، إلى مجهودات الغرفة بقيادة المهندس أشرف الجزايرلي لتعديل قرار وزير التموين الخاص بطباعة الأسعار على المنتجات الغذائية، حيث تم تعديله بالتوجيه الوزاري رقم 5 بتعديل قرار التسعير ووضع حلول بديلة عوضًا عن وضع السعر على العبوات.
وتحدث الدكتور رضا عبد الجليل، مدير الشئون الفنية بالغرفة عن دور الغرفة الخدمي الأعضاء والمساعدة في حل المشاكل وإزالة المعوقات التي تواجههم.
وأشار الدكتور محمود ميلم، مدير إدارة التفتيش على المخازن بالهيئة القومية لسلامة الغذاء، إلى المبادرة الرئاسية لتطوير مراكز تجميع الالبان خاصة البنية التحتية بالتعاون مع وزارة الزراعة، التي تشرف الهيئة عليها، موضحًا أن عدد مراكز تجميع الالبان بالقائمة البيضاء بلغ 61 مزرعة، وجار العمل مع 250 مسجلين في الهيئة.
وأكد الدكتور محمد عبد الفضيل، مسئول ملف الرقابة على المنشآت التصنيعية، أن الهيئة بصدد إعلان قائمة المصانع المستوفاة لمتطلبات قائمة التسجيل، حيث إن الهيئة على أتم الاستعداد للجلوس مع غرفة الصناعات الغذائية لوضع ومراجعة دليل التقييم للبنود الواردة في قوائم الفحص.
وعرضت الدكتور ورهان عثمان، فريق الرقابة علي المصانع بالهيئة القومية لسلامة الغذاء قوائم المراجعة (التفتيش) المستحدثة للرقابة على المصانع وهي قائمة التسجيل والتأهيل وقائمة الاعتماد، موضحة الفروق بين القوائم والبنود التي تم تغيير درجة الخطورة لها، أو نقلها من قائمة لأخرى بناء على الملاحظات التي تم حصرها من المراجعات على المنشآت خلال الفترات السابقة، ومساعدة المنشآت على التوافق مع المتطلبات بشكل تدريجي وتحقيقه بشكل سريع.
وتحدث الدكتور عماد محمد علي، رئيس لجنة التيسيير بمكتب الالتزام البيئي باتحاد الصناعات، عما يخدم تنمية وتطوير الصناعة، موضحًا أنه يتم تقديم تسهيلات تمويلية لتطوير المصانع بالمعدات والآلات والتكنولوجيا وبما يساعد على التوافق مع متطلبات سلامة الغذاء، بفائدة ميسرة ومتناقصة لا تتعدى 2% طول مدة القرض.
