الورقي
أفضل طريقة للحصول على فيتامين د في نظامك الغذائي
وجد الباحثون أن الأطفال الذين تناولت أمهاتهم مكملات فيتامين د الإضافية أثناء الحمل كانت عظامهم أقوى في سن السابعة.
وأظهرت عمليات مسح كثافة العظام لأكثر من 1000 طفل أن الأطفال الذين تناولت أمهاتهم مكملات فيتامين د كان لديهم المزيد من الكالسيوم والمزيد من المعادن؛ مما يجعلها أقوى وأقل عرضة للكسر، في عظامهم مقارنة بالمجموعة التي تناولت أمهاتهم قرصًا وهميًا بدلًا من ذلك.
وأجريت الدراسة بقيادة جامعة ساوثهامبتون ومستشفى جامعة ساوثهامبتون، ونشرت في المجلة الأمريكية للتغذية السريرية.
لماذا فيتامين د مهم جدًا لصحة عظامنا؟
وفيتامين د ضروري لصحة العظام، فهو يساعد عظامنا على امتصاص الكالسيوم لدعم عملية إعادة تشكيل العظام، وهي الطريقة التي تتجدد بها عظامنا وتخلق أنسجة جديدة.
ويوفر الكالسيوم اللبنات الأساسية التي تحتاجها عظامنا للنمو والحفاظ على كثافتها وقوتها.
ما هي مشاكل العظام التي يمكن أن يؤدي إليها نقص فيتامين د؟
العلامة الأكثر شيوعًا لنقص فيتامين د هي آلام في العضلات والعظام، فإذا كان فيتامين د منخفضًا جدًا وكان كذلك لفترة طويلة من الزمن، فقد تبدأ في الشعور بضعف في عضلاتك، فعلى سبيل المثال، عضلات الفخذ وقد يتسبب هذا في صعوبة المشي، يمكن أن يؤدي أيضًا إلى هشاشة العظام.
وهشاشة العظام هي حالة من انخفاض كثافة العظام بشكل كبير، مما يتسبب في هشاشة العظام وضعفها، مما يزيد من خطر الإصابة بالكسور.
وعادةً ما يرتبط هذا بكبار السن، ولكنه قد يكون خطرًا في جميع الأعمار إذا لم نتناول نظامًا غذائيًا متوازنًا يحتوي على ما يكفي من فيتامين د والكالسيوم وممارسة الرياضة بانتظام.
في بعض الحالات النادرة، يمكن أن يؤدي نقص الفيتامين في مرحلة الطفولة إلى الكساح، والذي يتميز بتليين العظام وإضعافها ويؤدي إلى تشوهات في الهيكل العظمي مثل تقوس الساقين ومشاكل في النمو.
من هم الأكثر عرضة للإصابة بنقص فيتامين د؟
وعادة ما يرتبط هذا المرض بكبار السن حيث نميل إلى أن نصبح أقل نشاطًا بدنيًا ونخرج أقل. كما تقل شهيتنا مع تقدم العمر، مما يقلل من فرصة الحصول على السعرات الحرارية الكافية والبروتين والمعادن لدعم صحة العظام.
ومع ذلك، يمكن للأشخاص من جميع الأعمار أن يصابوا بنقص الفيتامينات، ويمكن أن يحدث النقص في أي عمر إذا لم نحصل على قدر كافٍ من التعرض لأشعة الشمس، أو نتناول نظامًا غذائيًا صحيًا أو نمارس الرياضة بانتظام.
وفيما يلي خمسة أطعمة يمكنك دمجها في نظامك الغذائي والتي تعد مصادر جيدة لفيتامين د...
البيض
البيض مصدر جيد لفيتامين د والبروتين. جرب إحدى وصفات البيض الشهيرة.
الماشروم
الفطر مصدر غني بفيتامين د. وإذا تركت الفطر على حافة النافذة معرضًا لأشعة الشمس المباشرة، فيمكنه أيضًا تخليق فيتامين د الخاص به.
وهذا يعني أنه يمكن أن يحتوي على فيتامين د أكثر بحلول الوقت الذي تأتي فيه لتناوله مقارنة بما كان عليه عندما اشتريته.
