لماذا لا يجب أن تشعر بالذنب مع تناول الشوكولاتة الداكنة؟

قد تشعر بقطعة أو اثنتين من الشوكولاتة الداكنة وكأنها متعة خيالية تجعلك تشعر بسعادة غامرة، ولكن في نفس الوقت، تجعلك تشعر بالذنب، ولكن في الواقع، قد لا يكون هناك أي شعور بالذنب، حتى لو تناولتها خمس مرات في الأسبوع.

وتشير دراسة إلى أن تناول الشوكولاتة الداكنة يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني بأكثر من الخمس.

وتتبع باحثون من جامعة هارفارد في الولايات المتحدة تناول الشوكولاتة لأكثر من 300 ألف شخص سليم لمدة 25 عامًا في المتوسط ​​لكل منهم.

ووجد الباحثون أن الشوكولاتة الداكنة مرتبطة بانخفاض خطر الإصابة بالأمراض، في حين أن أولئك الذين تناولوا الشوكولاتة بالحليب كانوا أكثر عرضة لزيادة الوزن، وقالوا إن تناول بضع قطع خمس مرات في الأسبوع قد يكون المقدار المناسب.

ماذا تحتوي الشوكولاتة الداكنة؟

تحتوي الشوكولاتة على مستويات عالية من الفلافانول - وهو مركب موجود في الفواكه والخضروات - والذي ثبت أنه يعزز صحة القلب ويقلل من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2.

إن العلاقة بين استهلاك الشوكولاتة الداكنة وخطر الإصابة بمرض السكري "مثيرة للجدل" بسبب النتائج غير المتسقة، على الرغم من أن الخبراء يلاحظون أن معظم الدراسات السابقة لم تستكشف الفرق بين أنواع الشوكولاتة.

تحتوي هذه الأنواع الفرعية - الداكنة والحليب والأبيض - على مستويات متفاوتة من الكاكاو والسكر والحليب، والتي "قد تؤثر على الارتباط"، على حد قولهم.

وقد استخدمت الدراسة، التي نُشرت في مجلة BMJ، بيانات من ثلاث دراسات طويلة الأمد للعاملين في مجال الرعاية الصحية.

بعد تعديل نمط الحياة والعوامل الغذائية، كان أولئك الذين تناولوا 28.3 جرامًا خمس مرات على الأقل في الأسبوع أقل عرضة للإصابة بمرض السكري من النوع 2 بنسبة 10 في المائة مقارنة بأولئك الذين لم يأكلوا الشوكولاتة أبدًا أو نادرًا.

قالت الدكتورة لوسي تشامبرز، من مؤسسة السكري بالمملكة المتحدة: "إن تناول المزيد من الشوكولاتة الداكنة قد يبدو جذابًا، ولكن في حين أنه يمكن الاستمتاع بها باعتدال، فإننا لا نوصي بها كاستراتيجية لتقليل خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2".