كيف تقومين بترتيب الفريزر بشكل صحيح؟

معظم النساء تضع العناصر في الفريزر دون تفكير مرتين، ولكن اتباع نهج أكثر تنظيمًا لا يمكن أن يوفر لك المساحة فحسب، بل يمكن أن يساعد أيضًا في منع هدر الطعام، حيث يمكن أن تساعدك الأطعمة المجمدة في الحد من النفايات غير الضرورية، مما يوفر لك الوقت والمال.

ولكن من المهم تخزين الطعام بشكل صحيح في الفريزر للحصول على أقصى استفادة منه، وإلى جانب نصائحهم حول كيفية تنظيم ثلاجتك، كشف فريق من الخبراء أيضًا عن الأطعمة التي يمكنك تجميدها والأطعمة التي لا يمكنك تجميدها.

فالأطعمة المقلية، والخضار الورقية، والمايونيز كلها غير مناسبة، وفقًا للخبراء، ولكن، الزبادي والمرق والمعكرونة المطبوخة وحتى البيض كلها آمنة للحفظ في الفريزر.

كيفية تنظيم الفريزر

إزالة العبوات

وأحد الأخطاء الرئيسية التي يرتكبها أصحاب المنازل هو ترك عبوات ضخمة على المنتجات، حيث يجب إزالة أي صناديق يمكنك إزالتها قبل التخزين للمساعدة في تحرير مساحة أكبر.

تجميد الطعام بشكل مسطح

سيؤدي تجميد الطعام بشكل مسطح أيضًا إلى تحرير مساحة ثمينة في الفريزر، ثم قم بوضع أكياس الفريزر المملوءة على المنضدة لإخراج الهواء الزائد، ثم تأكد من إحكام إغلاقها بشكل صحيح قبل تجميدها بشكل مسطح.

استخدم الحجم الصحيح للحاوية

بدلًا من استخدام أي وعاء بلاستيكي قديم، قم بأخذ الوقت الكافي للنظر في الحاوية المناسبة، فيجب توفير المساحة عن طريق اختيار الحاوية ذات الحجم الأقرب إلى الحجم الصحيح لأي بقايا تريد تخزينها.

إذابة التجميد بانتظام

وهي مهمة يخشاها كثير من الناس، ولكن إذابة التجميد بانتظام يمكن أن تساعد في تجنب تراكم الثلج الضخم.

الأطعمة التي لا يمكنك تجميدها

على الرغم من أنك قد تميل إلى رمي أي بقايا طعام قديمة في الفريزر في يوم ممطر، إلا أن الأطعمة المقلية ستصبح طرية إذا وضعتها في الفريزر، مما سيغير النكهة بدوره.

وتتحول الخضروات الورقية إلى "كتلة لزجة" إذا تم تجميدها، بينما ستتحول الخضروات الأخرى ذات المحتوى المائي العالي مثل الخيار إلى طرية.

ويمكن تجميد الأعشاب، ولكنها ستكون مناسبة فقط لإضافتها إلى أطباق الطهي، بدلًا من التزيين.

الأطعمة التي يمكنك تجميدها

احرص دائمًا على كسرها في حاويات أو أكياس آمنة للفريزر، وإذا تم حفظها في قشرتها، فإن البيض سوف يتمدد ويتشقق مما يجعله غير صالح للأكل.

يمكن أيضًا تجميد المعكرونة المطبوخة، مع رميها في زيت الزيتون لتجنب التصاقها ببعضها البعض، وتجميد الخبز والمعجنات النيئة، وكذلك الزبادي والقشدة.

وعلى الرغم من أنه من الأفضل استخدامها فقط للطهي بعد التجميد حيث يمكن أن ينفصل كلاهما ويصبح متكتلًا بمجرد إذابته.