للتدفئة والوقاية من الأمراض.. إليكم حمص الشام على طريقة "الشربيني"

مع انخفاض درجات الحرارة نلجأ إلى المشروبات الساخنة التي تساعد الجسم على التدفئة، ومن أكثر المشروبات المفضلة لدى الكثير حمص الشام، الذي يتمتع بالعديد من الفوائد الصحية منها؛  التخلص من الديدان المعوية، مسكن للآلام، تنقية البشرة والحد من ظهور التجاعيد، الوقاية من السرطان، كما يساعد فى فترة النفاس أى ما بعد الولادة فى تنقية الدم المتبقى.

لذا حرصنا على تقديمه إليكم على طيقة الشيف الشربيني، وإليكم المقادير:
حمص منقوع
كمون
شطة
ملح
فلفل أسود
بصل
ثوم
طماطم
ليمون
صلصة طماطم

خطوات التحضير
- ضعي الحمص المنقوع في حلة بها ماء على النار.
- ضعي بصل مقطع وفلفل حار ثم ضيفي الثوم .
- اضيفي عصير الليمون والكمون والشطة وصلصة الطماطم واتركيه ليغلي على النار حتى ينضج الحمص.