الورقي
أسرار تحضير «الطعمية» الناجحة في المنزل مثل المطاعم (فيديو)
تعتبر الطعمية المصرية من ألذ الأكلات الشعبية في مصر، وهي بطل المائدة بطعمها الشهي، وبجوارها طبق الفول الساخن مع الطحينة، والسلاطة الخضراء والمخللات، فهي وجبة رخيصة الثمن لكنها غنية، وذات قيمة غذائية مرتفعة.
ويتم تصنيع الطعمية بشكل أساسي من بعض البقوليات اليابسة مثل الفول، والحمص، وتضاف إليها بعض المكونات مثل البقدونس، والثوم، والبصل، وبعد ذلك يتم طحن المكونات ناعما مع إضافة البهارات والتوابل؛ لتحضير وجبة فلافل صحية وطازجة في المنزل، واستخدامها وقت الحاجة.
وتفضل الكثير من الأمهات تحضير الطعمية بالمنزل بطريقة سهلة؛ للتأكد من نظافتها، وإعدادها بشكل صحي ولذيذ، فالأمهات يتقنون عملها ليستمتع أفراد الأسرة بتناولها، وبأشكال مختلفة كالمقلية، والمحشية، والمشوية.
والفيديو التالي يوضح لك طريقة تحضير الطعمية في المنزل بخطوات بسيطة، وبتكلفة على قد الإيد.
اقرأ أيضا:
