طريقة عمل البطاطس البورية بالبسلة والدجاج

تُعد وصفة "البطاطس" البورية مع البسلة والدجاج، أكثر الوصفات التي تُزيد من الشعور بالشبع، إلى جانب أنها سهلة الهضم، كما تُعد مصدرًا للطاقة؛ لاحتوائها على البسلة التي تحتوي على نسبة مُرتفعة من الألياف، ومُضادات الأكسدة، كما تُساعد على تنظيم مُستوى الأنسولين في الجسم، إلى جانب احتوائها على البروتينات اللازمة لصحة الجسم.

بطاطس بوريه مع البسلة والدجاح 

المكونات 1/2 كيلو بطاطس مقشرة 

300 جرام بسلة

1 صدر دجاج

ملح فلفل ابيض

2 حبه بيض مسلوق

للجارنش 1/2 كوب كريمة لبنانى أو حليب

تسلق البطاطس جيدًا حتى الهرس ناخد الدجاج والبسلة بلنشيه بطاسة مع بصلة مفرومة وفص توم مفروم حتى النضج يضاف الفلفل الأبيض والكريمة البطاطس وتقلب وتفرد بصنيه ويوضع فوقها البسلة وقطع الدجاج ويفرد البيض المسلوق كما بالشكل ويرش قليل من الجبنة الموتزاريلا وتدخل للفرن؛ لاكتساب الوجه اللون الذهبي وبالهنا.