الورقي
بالخطوات..
طريقة تحضير بسكويت الماكينة بنكهة البُرتُقال
طريقة عمل بسكويت الماكينة بطعم البُرتُقال
مدّة تحضير الوصفة 90 دقيقة
تكفي لـِ 5 أشخاص
كمية السعرات الحرارية 110 سُعرًا حراريًا لنصف كيلو من الدقيق .
تكلفة الوصفة التقريبيّة 50 جُنيهًا
طريقة سهلة وسريعة لعمل بسكويت الماكينة بطعم البُرتُقال
المقادير:
2بيضة
فانيلا
برش برتقال
نصف كوب سمن
ربع كوب زيت
2كوب إلا ربع من السكر البودر
ربع كوب من الحليب
معلقه صغيرة من النشادر
في البداية نقوم بضرب السكر مع السمنة جيدا حتى يكون القوام كريمي، ثم إضافة البيض والفانيلا ونخلط جيدا.
المكونات الجافة
نص ك دقيق
رشه ملح
معلقة طعام كبيرة ممسوحة بيكنج بودر
معلقة ونصف من بودر الكريم كراميل
ننخل كل المكونات ونقلبها جيدا
ثم نضيف النشادر للحليب ونقلبه جيدا ونضيفهم ع الخليط السائل
ثم نضيف الدقيق تدريجي ونقلبه مع باقي المكونات حتي يختفي الدقيق تماما ونغطيه ونتركه لمده لا تقل عن ساعه ونشكله بالماكينه ونتركه بعد التشكيل ربع ساعه ويدخل فرن مسبق التسخين.
يمكن مضاعفة الكميات السابقة لعمل كيلو من الدقيق وستصبح المقادير كالتالي:
4 بيضة
كيس من الفانيليا
برش برتقال
1 كوب من السمنة
نصف كوب زيت
2كوب ونصف من السكر البودر
نصف كوب من الحليب
معلقه كبيرة من النشادر
الطريقة:
نقوم بضرب السُكر مع السمنة جيدًا إلى أن يُصبح القوام كريمي، ثم بعد ذلك يتم إضافة البيض والفانيليا ويُخلط الجميع جيدًا
المكونات الجافه
كيلو من الدقيق
رشه ملح
2معلقه طعام كبيره ممسوحه بيكنج بودر
3 ملاعق كبيرة من بودر الكريم كراميل
يتم نخل جميع المُكونات جيدًا
ثم نضيف النشادر للحليب ونقلبه جيدا، ويُضاف الجميع إلى الخليط السائل
ثم نضيف الدقيق تدريجي ونقلبه مع باقي المكونات حتي يختفي الدقيق تماما ونغطيه ونتركه لمده لا تقل عن ساعه ونشكله بالماكينه ونتركه بعد التشكيل ربع ساعه ويدخل فرن مسبق التسخين وبالهنا
وهكذا يُمكن مُضاعفة المقادير حسب الكمية المُراد عملها من البسكويت، فتختلف المكونات من عمل كيلو من الدقيق، أو عمل نصف كيلو، أو 2 كيلو، وكُلما زادت كمية الدقيق المُستخدمة كُلما زادت معها المقادير، كُلما زادت التكلفة، والسُعرات الحرارية.
