الورقي
باحثة بالقومي للبحوث تفجر مفاجأة بشأن تأثير الصوم على صحة الذاكرة
تأثير الصوم على صحة الذاكرة من المسائل المهمة، التي تناولتها العديد من الدراسات العلمية، والتي أثبتت العلاقة بين الصوم وبين صحة الذاكرة، لا سيما تأثيرها على مشاكل ضعف الذاكرة والنسيان أو عدم التركيز.
تأثير الصوم على صحة الذاكرة
وبحسب الباحثة بقسم الزيوت والدهون بمعهد الصناعات الغذائية والتغذية بالمركز القومي للبحوث، الدكتورة آيات فرغلي هاشم، هناك علاقة بين الصوم وصحة الذاكرة، موضحةً أن ضعف الذاكرة يعتبر من أبرز المشاكل والظواهر الشائعة في الوقت الراهن، ضعف الذاكرة أو النسيان أو عدم التركيز هي مرادفات لمعني واحد وهو أحد أشكال فقدان الذكريات، مثل نسيان بعض أسماء الأشخاص أو الأماكن أو حتى أماكن تواجد بعض الأغراض الشخصية.
عوامل ضعف الذاكرة
ولفتت «فرغلي»، إلى أن هناك العديد من العوامل التي تؤدي إلى انتشار ظاهرة ضعف الذاكرة، أبرزها، تقدم العمر والعوامل الوراثية وزيادة الدهون في الجسم والأمراض، التي تؤثر على الدماغ، وبشأن زيادة الدهون في الجسم فإنها تعمل أيضًا على انخفاض تدفق الدم إلى المخ، والذي بدورة يؤدي إلى ضعف الذاكرة، مُضيفةً أن للصوم دور مؤثر في حماية الدماغ وتحسين مستويات الدهون والجلكوز في الجسم لانخفاض معدل تناول الغذاء، كما أن للصيام دور فعال في حماية الذاكرة من الضعف لدى السيدات بعد انقطاع الطمث، الذي يؤثر على الذاكرة مع الوقت؛ وذلك لمنعه بعض أمراض التمثيل الغذائي في هذه المرحلة من العمر، وبالفحص في عالم الأبحاث العلمية والدراسات يتضح لنا وجود علاقة عكسية بين الذاكرة ومستوى الإنسولين في الدم بمعنى أن مستوى الإنسولين المنخفض يحسن من كفاءة الذاكرة، موضحة أن الصيام يساهم في انخفاض معدل تدهور الخلايا العصبية المصاحبة لتقدم العمر، وهذا التدهور يؤدي إلى العرضة لأمراض المخ، مثل مرض الشلل الرعاش والزهايمر.
نصائح لتقليل الإصابة بضعف الذاكرة
وقدمت الأستاذة بالقومي للبحوث، مجموعة نصائح لتقليل خطر التعرض لضعف الذاكرة والحفاظ على صحة الدماغ، شملت الآتي:
- اتباع نظام غذائي صحي بعيد عن السكريات والدهون.
- ممارسة الرياضة بصفة دورية مع حلول شهر رمضان.
- يمكن تحسين وحماية الذاكرة بالصوم، بشرط التركيز على تناول العناصر الغذائية المفيدة في وجبتي الإفطار والسحور.
وجبات مفيدة لصحة الذاكرة
وقالت «فرغلي»، أن هناك وجبات غذائية تفيد الذاكرة؛ لاحتوائها تحتوي نسبة عالية من أحماض أوميجا-3 الدهنية، أهمها:
- الأسماك.
- الفواكه المجففة (الياميش)، وتعد من أهم المصادر الجيدة لمضادات الأكسدة والمفيد لصحة الذاكرة.
- البيض؛ لاحتوائه على فيتامين «د»، المفيد لصحة الدماغ.
- الخضروات والفواكه الطازجة.
فوائد تأثير الصوم على صحة الذاكرة
وبشأن فوائد الصيام، أشارت الدراسات إلى العديد من الفوائد الكبيرة للصيام، أبرزها:
- تحفيز إنتاج خلايا عصبية جديدة وزيادة القدرة العقلية والإدراكية بشكل ملحوظ.
- يساعد الجسم على التخلص من السموم المتراكمة في الخلايا والجزيئات التالفة، التي تؤدي للاصابة بالأمراض العصبية.
- له دور في زيادة البروتين المعروف بـ BAG3، والذي يساهم في رفع كفاءة التنظيف الخلوي الذاتي للخلايا العصبية من بروتين تاو السام وبالتالي يمنع تلف هذه الخلايا.
