الورقي
موسم الجلطات.. قائمة الأطعمة والمشروبات المطلوبة والمحظورة في فصل الصيف
حذر الدكتور جمال شعبان عميد معهد القلب سابقا، من موجات الحر وارتفاع درجات الحرارة الملحوظ في أوروبا ومصر نتيجة الاحتباس الحراري، مضيفا “ظهر الفساد في البر والبحر بما كسبت أيدي الناس ليذيقهم بعض الذي عملوا”.
وأضاف شعبان في تدوينة له على صفحته الرسمية بموقع التواصل الاجتماعي “فيسبوك”: “دا معناه الفساد البيولوجي والبيئي بالتدخلات البشرية والحر موسم العرق والجلطات”.
فوائد شرب المياه والعصائر في الصيف
وشدد شعبان على ضرورة شرب المياه الباردة، قائلا “أعيد التأكيد علي أهمية الماء البارد ( وجعلنا من الماء كل شيء حي )
في الوقاية وعلاج الحر وضرباته.. ٣ لتر ماء يوميا دون انتظار العطش لأن العطش ربنا يكون مقدمة للجفاف وكذلك عصير القصب
وتناول البطيخ والكنتالوب والشمام والخوخ والخضراوات وخاصة الخيار والقثاء والفواكه.
خطورة الكافيين والمشروبات الغازية في الصيف
كما حذر من التوابل والكافيين والتبغ والمشروبات الغازية وتجنب التعرض للشمس المباشرة خاصة في أوقات الذروة وعدم الخروج إلا بمظلة مع ارتداء الملابس البيضاء أو الملونة من الأنسجة الطبيعية من القطن والكتان وحتي الصوف.
أهمية التكييف في الصيف
واختتم بقوله “التكييف مهم جدا لأن المروحة لا تلطف الحرارة وفي حالة عدم توافر التكييف يتوجب الاغتسال كل ٣ ساعات، وخلي بالكم من أبنائكم الأطفال ومن آبائكم وأمهاتكم الكبار، لأن الشيوخ والأطفال هما الأكثر عرضة (ومن نعمره ننكسه في الخلق)".
ويعتبر عصائر الفاكهة مثل عصير البطيخ من الخيارات الجيدة خلال فصل الصيف، لأنها تمنح شعورا بالشبع والحفاظ على برودة الجسم ومنع الجفاف وتوفير الفيتامينات والمعادن الأساسية للجسم، وفقًا لتقرير نشره موقع “بولدسكاي” Boldsky، المعني بالشؤون الصحية.
منخفض الكربوهيدرات والسعرات الحرارية وغني بالألياف والأحماض الأمينية والكاروتينويد، كلها مميزات يتميز بها عصير البطيخ، ويسد البطيخ 17% من الاحتياج اليومي لفيتامين A، و21% من الاحتياج اليومي لفيتامين C، بالإضافة إلى الفوائد التالية:
1-الحفاظ على سوائل الجسم
يساعد محتواه المائي العالي في الحفاظ على توازن الإلكتروليت في الجسم ويمنح الجسم الشعور بالشبع، ويروي العطش ويمنع الجفاف، ويحتوي عصير البطيخ على 91.45 غرام من الماء لكل 100 غرام من العصير.
2-مصدر للطاقة
يعمل كمشروب فوري معزز للطاقة لاحتوائه على فيتامين C وفيتامين A والمغنيسيوم، وهي العناصر التي تغذي الخلايا بالطاقة وتزيد من قوتها، ويوفر عصير البطيخ حوالي 30 سعرة حرارية من الطاقة لكل 100 غرام من العصير.
3-طرد السموم
يساعد المحتوى العالي من البوتاسيوم المعدني في عصير البطيخ على تحسين وظائف الكلى وتصفية حمض البوليك الزائد والسكر والسموم الأخرى الموجودة في الدم، وهو ما يساعد البطيخ في طرد السموم من الجسم.
4-تحسين الهضم
يعزز كل من فيتامين C وA المضادين للأكسدة الحيوية من الميكروبيوم الجيد في الأمعاء، مما يساعد في تحسين عملية الهضم، والتي غالبًا ما تصبح أضعف وأبطأ بسبب زيادة الحرارة خلال فصل الصيف. كما يساعد الليكوبين الموجود في العصير أيضًا في علاج العديد من مشاكل الجهاز الهضمي مثل الانتفاخ، ويحتوي البطيخ على نسبة عالية من الماء والألياف التي تعزز صحة الجهاز الهضمي..
5- الوقاية من ضربات الشمس
يساعد فيتامين C في عصير البطيخ على تعزيز المناعة وتقوية الجسم، ويحفز عصير البطيخ عملية التعرق لتلطيف حرارة الجسم وإحداث التوازن المنحل بالكهرباء بسبب محتواه العالي على الماء.
6-خفض حرارة الجسم
يسهم تناول عصير البطيخ في تقليل حرارة الجسم في فصل الصيف نظرًا لاحتوائه على نسبة عالية من الماء ويوفر تأثيرًا مهدئًا للجسم. كما يفيد مركب الليكوبين ويحمي البشرة من الإصابة بحروق الشمس.
7-الرقم الهيدروجيني
ثبت أن تناول عصير البطيخ يسهم بفاعلية في الحفاظ على درجة حموضة الجسم بطريقة طبيعية ويمنع الالتهابات، ويحافظ عصير البطيخ على درجة الحموضة في الجسم ويتناقص الرقم الهيدروجيني للجسم مع زيادة درجة الحرارة، وعندما ينخفض الرقم الهيدروجيني، يصبح الجسم حامضيًا، مما يؤدي إلى حالات مرضية من بينها ضعف الكبد وفشل القلب ونقص السكر في الدم.
آثار جانبية محدودة
يمكن تناول عصير البطيخ بشكل يومي خلال موسم الصيف، لأنه منخفض السعرات الحرارية ويمكن أن يفضل شربه على الماء. ولكن أن تكون الكميات مناسبة وبدون إفراط لأن فائض البوتاسيوم والليكوبين من عصير البطيخ يمكن أن يسبب بعض الآثار الجانبية الطفيفة.
