رئيس التحرير
خالد مهران

تتمتع بقيمة غذائية مرتفعة

طريقة عمل الشعرية البلدي بالحليب والسكر

طريقة عمل الشعرية
طريقة عمل الشعرية البلدي بالحليب والسكر

تعتبر الشعرية  من الأطباق التي تتمتع بقيمة غذائية مرتفعة، وتتمتع بمذاق رائع، إلى جانب سهولة التحضير، ويمكن عمل الشعرية البلدي بأكثر من طريقة  مثل، الشعرية بالحليب والسكر، وكذلك الشعرية  بالحليب والشوفان.  

طريقة عمل الشعرية البلدي بالحليب والسكر

المقادير:
100 جرام من الشعرية.
سمن نباتي.
2 كوب من الحليب.
كمية مناسبة من الماء.
كمية من المكسرات المنوعة حسب الرغبة.
2 ملعقة طعام كبيرة من السكر.

طريقة  تحضير  الشعرية البلدي بالحليب والسكر

القيام  بوضع السمن في وعاء مناسب على النار وتركه  حتى يذوب.
 توضع الشعرية في السمن لكي تتحمر، وتحريكها  باستمرار وبشكل جيد إلى أن تأخذ اللون الذهبي.
 تضاف كمية مناسبة من الماء بحيث تغمر بها الشعرية للنهاية.
 تخفض درجة اشتعال النار إلى أن تنضج الشعرية.
 يضاف بعد ذلك كل من الحليب والسكر إلى الشعرية
المكونات في طبق التقديم وزينيها برشة من المكسرات  تصب.

طريقة عمل الشعرية البلدي بالحليب والشوفان

المقادير
نصف كوب من الشعرية البلدي.
2 ملعقة طعام كبيرة من الشوفان.
كوب واحد من الحليب السائل.
رشة من الفانيليا حسب الرغبة.
مقدار من السكر حسب الرغبة.

طريقة التحضير

القيام بوضع الشعرية في وعاء مناسب على النار، مع التقليب المستمر حتى يتحمر لونها، مع مراعاة عدم تركها حتى تحترق.
تضاف  كمية من الماء على الشعرية، وبعدها مقدار الشوفان الخاص بالوصفة.
تترك  الشعرية على النار حتى تحصل على درجة النضج اللازمة لها.
تضاف  بعد ذلك كمية الحليب مع تقليب  الشعرية معه.
- بعدها يضاف  السكر إلى الخليط  وتركه على النار لدقائق معدودة.
-  يضاف في النهاية رشة من الفانيليا ويحرك الخليط  ويرفع  من على النار.
تقدم ساخنة في أطباق التقديم.