بالخطوات.. طريقة عمل الدجاج بالبطاطس في الفرن

يعد طبق الدجاج أكثر أنواع الأطعمة الصحية المثالية، وذلك لاحتواء الدجاج على نسبة كبيرة من البروتينات اللازمة لصحة الجسم،ويمكن عمل الدجاج بعدة وصفات منها الدجاج بالبطاطس، وكذلك الدجاج بالخضروات:  

 طريقة عمل الدجاج بالبطاطس في الفرن: 

المقادير:
دجاج ( مقطع أنصاف أو أرباع )
بطاطس
زعفران
ثوم 
زنجبيل 
بابريكا
كركم
بهارات دجاج
عصير ليمونة 
ملح وفلفل أسود 

طريقة عمل شاورما الدجاج بالزبادي في البيت مثل المطاعم

طريقة عمل كوردون بلو الدجاج اللذيذ

طريقة عمل الدجاج بالبطاطس في الفرن:

يتم وضع جميع التوابل السابقة في وعاء مع الخلط الجيد، بعد ذلك يتم وضع قطع الدجاج بها  وتركها فيالثلاجة لمدة ساعتين على الأقل.     

تُقطع البطاطس حلقات، ثم تُتبل بنفس التوابل السابقة، ثم توضع في صينية فرن.

توضع عليها قطع الدجاج، مع ضرورة توزيع ملعقة كبيرة من زيت الزيتون، وملعقة من الزبدة على قطع الدجاج. 

يُصب عليها نصف كوب ماء، ثم تُغلف بورق الزبدة، ثم بورق الألومنيوم.

تُدخل لفرن ساخن مُسبقًا، على درجة حرارة ٢٠٠°،حتى ينضج الدجاج، ثم يُرفع الورق عنها حتى يتحمر الوجه، وتقدم بالهنا.  

طريقة عمل شاورما الدجاج في المنزل بنفس طعم المحلات

خطوات تحضير ستربس الدجاج الخفيف والحار زي المطاعم

 خطوات تحضير الدجاج بالخضروات: 

المقادير
صدر الدجاج: 2 صدر (دون عظم مقطع مكعبات صغيرة)
الفلفل الأخضر: 1 حبة (مفروم)
الفلفل الأحمر: 1 حبة (مفروم)
البصل: 1 حبة (مفروم)
الكوسا: 2 حبة (مفروم مكعبات)
طماطم: علبة (مهروسة)
الثوم: فصّان (مهروس)
أوراق الريحان: 5 أوراق (طازج)
زيت الزيتون: ملعقة كبيرة
ملح: ملعقة صغيرة
فلفل أسود: نصف ملعقة صغيرة

طريقة التحضير

يسخن  الزيت في مقلاة واسعة على نار متوسطة.
 يضاف الدجاج مع التقليب  لمدة 10 دقائق حتى يتحمر ثم يرفع عن النار ويترك جانبًا.
 يضاف الثوم والبصل لنفس ويقلب، بعد ذلك يتم إضافة أوراق الريحان. 
يضاف  الفلفل الأخضر والفلفل الأحمر والكوسا مع تقليب الجميع  لمدة 10 دقائق.
تضاف  الطماطم المهروسة مع التقليب.
 يضاف الدجاج والملح والفلفل ويترك المزيج على النار لمدة 10 دقائق.
يسكب  في طبق التقديم ويقدم ساخنًا.