طريقة عمل أجنحة الدجاج بالثوم والعسل

 تعد أجنحة الدجاج أحد الوصفات الشهية سريعة التحضير، ويتم إعداد أجنحة الدجاج بالعديد من التتبيلات المميزة، ويمكن تحضير أجنحة الدجاج بوصفات مختلفة منها، أجنحة الدجاج بالثوم والعسل، أجنحة الدجاج بالفلفل الأسود والليمون.

طريقة عمل أجنحة الدجاج بالثوم والعسل:

المقادير

 الزنجبيل: ملعقة صغيرة (مفروم)

 الثوم: 2 ملعقة صغيرة (مفروم)

 الشطة: ملعقة صغيرة

 جوانح الدجاج: 1 كيلو (مقسمة نصفين من المفصل)

 صلصة الباربيكيو: ملعقة كبيرة ونصف

 العسل: نصف كوب

 السمسم: ملعقة كبيرة

 البصل الأخضر: عود (مقطع)

طريقة  تحضير أجنحة الدجاج بالعسل والثوم:

  تخلط صلصة الصويا، والزنجبيل، والثوم، والشطة، جيدًا في وعاء متوسط، ثم  يضاف الدجاج إلى الخليط  ويترك لمدة 20 دقيقة مع التقليب من وقت إلى آخر.

  تحمى الشواية على حرارة متوسطة  وتوضع أجنحة الدجاج، وتترك لمدة 15 دقيقة مع التقليب حتى تصبح ذهبية اللون.

طريقة عمل أجنحة الدجاج المشوية في الفرن بخلطة بهارات سرية

لا تتوقعها.. فوائد مذهلة لصحتك في صدور الدجاج

  يخلط العسل وصلصة الباربكيو في وعاء جانبي صغير، ثم  يوزع المزيج على أجنحة الدجاج بإستخدام فرشاة، ثم يغطى الدجاج ويعاد إلى الشواية حتى يصبح العسل كالكراميل لمدة 4 دقائق.

  تقلب الأجنحة ودهنها  بباقي كمية مزيج العسل  وتترك لمدة 4 دقائق إضافية.

  ترفع الأجنحة من الشواية، ثم توضع في طبق التقديم  وتزين بالسمسم والبصل الأخضر، ثم تقدم ساخنة.

أجنحة الدجاج بالليمون والفلفل الأسود:

المقادير

 جوانح الدجاج: 450 غم

 زيت الكانولا: ربع كوب

 الزبدة: ربع كوب (مذوبة)

 ملح: نصف ملعقة صغيرة

 فلفل أسود: ملعقة صغيرة

 عصير الليمون: 1 حبة

طريقة التحضير

  يحمى الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.

  إحضار صينية فرن وتبطينها  بورق الزبدة.

  توضع أجنحة الدجاج في الصينية ويسكب فوقها الزيت، ثم تدخل في الفرن لحوالي 50 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون.

 في وعاء صغير الحجم،  تخلط الزبدة مع عصير الليمون، والفلفل الأسود، والملح، ثم  تدهن أجنحة الدجاج بالخليط حتى تغطيها بالكامل، وتقدم ساخنة.