طريقة عمل الشكلمة السعودية بجوز الهند

 الشكلمة السعودية من أشهر الحلويات التي تقدم مع القهوة، وتتمتع الشكلمة السعودية بالطعم الرائع والمذاق الشهي، وتحتوي الشكلمة السعودية على نسبة مرتفعة من البروتينات والحديد اللازمة لصحة الجسم، ويمكن عمل الشكلمة السعودية بجوز الهند من خلال خطوات بسيطة وسهلة. 

 طريقة عمل الشكلمة السعودية بجوز الهند:

المقادير

 جوز الهند: 4 اكواب

 العسل: ربع كوب

 بياض البيض: 2 حبة

 الزيت النباتي: 2 ملعقة كبيرة

 الفانيليا: ملعقة صغيرة

 ماء الزهر: ملعقة كبيرة

 الشوكولاتة: نصف كوب (مفرومة)

طريقة  تحضير الشكلمة السعودية:

  يسخن الفرن على درجة حرارة 350 درجة.

  تبطن صينية بورق الزبدة.

  يخلط جوز الهند مع العسل وبياض البيض والزيت النباتي والفانيلا وماء الزهر في وعاء جيدًا  حتى تتمازج المكونات.

  تصنع كرات متوسطة الحجم بواسطة ملعقة البوظة  ووضعها في الصينية المجهزة.

  تدخل الصينية للفرن لمدة 20 دقيقة حتى تتحمر وتصبح ذهبية اللون من الجوانب.

  تخرج الصينية من الفرن وتترك لتبرد لمدة 30 دقيقة.

  تذوب الشوكولاتة بالمايكرويف أو بحمام مائي ويغمز  قاعدة كرات الجوز بالشوكولاتة  ووضعها في طبق.

  يزين وجه الكرات بخطوط الشوكولاتة المذوبة حسب الرغبة.

  يترك لتبرد ويقدم.

تناسب جميع الأذواق.. طريقة عمل كيك الزبادي والموز

بسهولة تامة.. طريقة عمل مهلبية الأرز المصري

حليب باللوز على الطريقة السعودية:

المقادير

 للتزيين:

 لوز: ملعقة كبيرة (مفروم شرائح)

 القرفة: ربع ملعقة صغيرة

 حليب: كوبان

 طحين: ملعقة كبيرة (طحين الأرز)

 سكر: ملعقة كبيرة

 لوز: ملعقة كبيرة (مفروم)

 هيل: ربع ملعقة صغيرة (مطحون)

طريقة التحضير:

  يوضع الحليب في قدر على نار منخفضة حتى يصبح دافئًا.

  يضاف الأرز المطحون ومع التحريك حتى يصبح الحليب كثيفًا.

  يضاف اللوز والسكر والهيل ويحرك جيدًا حتى يغلي المزيج.

 تطفىء النار ويصب  الحليب في أكواب  وتزينه باللوز الشرائح والقرفة المطحونة ويقدم ساخنًا.