الورقي
أسرار نجاحها من أول مرة
طريقة عمل عجينة الـ "10" دقائق لتحضير ألذ المخبوزات
تعد عجينة الـ "10" دقائق من أكثر الوصفات التي يتم البحث عنها بصفة مستمرة على محركات البحث المختلفة؛ وذلك لأنها تساعد في تحضير ألذ المخبوزات والمعجنات بأسرع وقت، وأصبحت هذه الوصفة هي الأكثر استخدامًا حول العالم كله، ويمكنك إضافة العديد من الحشوات المختلفة لها حسب رغبة كل شخص دون انتظار أن تتخمر لمدة ساعة.
طريقة تحضير عجينة الـ "10" دقائق
مكونات العجينة 1
- 2 كوب من الدقيق الأبيض.
- 2 ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
- 2 ملعقة كبيرة من السكر.
- ربع ملعقة صغيرة ملح.
- 2 كوب من الماء الدافئ.
مكونات العجينة 2
- 3 كوب من الدقيق الأبيض.
- نصف كوب من الزيت النباتي.
- ربع كوب من اللبن البودرة.
طريقة تحضير عجينة العشر دقائق بالخطوات
1-قومي بنخل الدقيق في وعاء واسع وعميق، وأضيفي له الخميرة والسكر والماء الدافئ والملح.
2-قلبي المكونات جيدًا مع بعضها باستخدام ملعقة خشبية.
3-قومي بتغطية الوعاء جيدًا، واتركيه "10" دقائق.
4-أضيفي باقي الدقيق واللبن البودرة والزيت.
5-اخلطي بالمعلقة الخشبية جيدًا حتى تتكتل مكونات العجينة.
6-قومي بعجنها باليد جيدًا؛ حتى تصلي إلى القوام الطري والمتماسك والملمس الناعم.
7-بالتالي تكون جاهزة للاستخدام، ويمكن حشوها بأي حشو حسب الرغبة.
أفكار لحشوات عجينة الـ "10" دقائق
خضراوات مشكلة مع مجموعة مختلفة من الجبن.
لحم مفروم مع جبنة موتزاريلا، وجبن مشكلة.
سجق أو بسطرمة مع تشكيلة جبن سورية.
قطع الدجاج والخضار اللذيذة، وإضافة جبنة موتزاريلا وشيدر.
يمكن استخدام العجينة بطريقة حلوة، وإضافة النوتيلا لها، أو العجوة حسب الرغبة.
ويمكن تشكيلها وتحضيرها سادة، وتناولها مع الشاي أو الحليب كوجبة فطور خفيفة.
