الورقي
صحية ولذيذة
طريقة عمل شوربة الكرنب للتخسيس وحرق الدهون
الكرنب أو اللفت الأخضر هو نوع من الخضروات المنخفضة السعرات الحرارية والدهون، ويحتوي على نسبة عالية من الألياف والماء، وتعتبر شوربة الكرنب من أكثر الوصفات الشهية والمغذية التي يمكن تضمينها في برامج فقدان الوزن؛ حيث تحتوي الشوربة على تركيبة فريدة من المكونات التي تساعد في تنشيط الأيض وتعزيز عملية التخلص من السموم من الجسم.
طريقة تحضير شوربة الكرنب للتخسيس
المقادير
- 2 كوب من الكرنب المفروم.
- 2 حبة طماطم مقشرة ومفرومة.
- 1 بصلة متوسطة الحجم، مفرومة.
- 2 فصوص ثوم مهروسة.
- 4 أكواب من المرق الخضري المنخفض الدهون.
- زيت زيتون للقلي.
- ملح وفلفل حسب الذوق.
طريقة التحضير
1-قومي بتسخين ملعقتين من زيت الزيتون في قدر كبير على نار متوسطة.
2-أضيفي البصل المفروم إلى القدر وقلبيه حتى يصبح شفافًا.
3-أضيفي الثوم المهروس واستمري في تقليبه لمدة دقيقتين إضافيتين.
4-أضيفي الكرنب المفروم إلى القدر وقلبيه لمدة "5" دقائق حتى ينضج قليلًا.
5-أضيفي الطماطم المفرومة واستمري في الطهي لمدة "2" دقيقة إضافيتين.
6-أضيفي المرق الخضري إلى القدر وقلبي المكونات جيدًا.
7-ارفعي درجة الحرارة حتى تصل الشوربة إلى نقطة الغليان، ثم قللي الحرارة واتركيها تغلي لمدة (20-25) دقيقة حتى تنضج الكرنب تمامًا.
8-أضيفي الملح والفلفل حسب الذوق وامزجيهما جيدًا
9-اتركي الشوربة تبرد قليلًا، ثم اطحنيها بواسطة خلاط يدوي أو خلاط كهربائي حتى تصبح ناعمة ومتجانسة.
10-قومي بتسخين الشوربة وقدميها في وعاءٍ مناسب.
11-يمكنك تزيين الشوربة ببعض الكريمة الخفيفة أو البقدونس المفروم قبل التقديم؛ لإضافة المزيد من النكهة والشكل الجمالي.
