الورقي
لزوم البرد علشان تدفي..
طريقة عمل العدس بالزبدة الفلاحي بخطوات سهلة وصحية
تعد شوربة العدس من الوجبات الشهية المناسبة للشتاء والتي تساعد بشكل كبير على مد الجسم بالدفء، خاصة مع انخفاض درجات الحرارة، وإضافة مكون الزبدة الفلاحي لها يعمل على مدها بمزيد من الفيتامينات والفوائد الصحية التي يحتاجها الجسم.
فكل سيدة تحتاج إلى التجديد والتنوع في طريقة إعداد الشوربة؛ لكي تكسر الروتيني وتجدد من الطعم والحصول على أفضل نتيجة لكل مرة يتم إعداد الوصفة فيها، ولهذا سوف نتعرف في التالي بالتفصيل على طريقة عمل شوربة عدس بالزبدة على أصولها.
طريقة تحضير شوربة العدس بالزبدة
المكونات
- نصف كيلو عدس أصفر.
- كوب شعرية.
- نصف ملعقة من الكمون.
- 3 ملاعق زبدة كبيرة.
- ماء مغلي.
- بصلة كبيرة متوسطة الحجم.
- بصلة كبيرة مفرومة.
- ربع كيلو جزر مبشور.
- طماطم مقطعة متوسطة.
- ملح وفلفل أسود وكمون.
- عيش.
طريقة التحضير
1-قومي بغسل العدس الأصفر بالماء وضعيه في إناء.
2-احضري وعاء وضعي به ملعقة زبدة، وسخنيها على النار.
3-أضيفي الثوم المفروم والعدس بعد غسله.
4-ضعي ما سبق مع الطماطم والبصل، وقلبي جميع المكونات معًا حتى التجانس.
5-اتركي الإناء على نار هادئة حتى تنضج المكونات، وأضيفي كمية مناسبة من الماء المغلي على نار متوسطة.
6-اخفضي درجة حرارة النار، واتركيه حتى تمام نضج المكونات.
7-ارفعي الخليط من على النار، واضربيه حتى يصبح سائلًا.
8-ضعي البهارات من الملح والفلفل والكمون، وقلبي جميع المكونات معًا.
9-في مقلاة على النار قطعي الخبز وحمصيه في الفرن، وقدميه ساخنة لأسرتك، وبالهنا والشفا.
