«الصحة» تحذر من الإسراف في تناول ملح الطعام لهذا السبب

قالت وزارة الصحة والسكان المصرية، إن المصدر الرئيسي لعنصر الصوديوم في النظام الغذائي هو الملح، لكن الاستهلاك المفرط للملح يؤدي إلى عواقب صحية سيئة، منها ارتفاع ضغط الدم، والذي يؤدي إلى أمراض القلب والسكتة.

نصائح مهمة لتجنب مخاطر ومضاعفات ارتفاع الضغط

نصائح لتفادي اضطرابات الجهاز الهضمي.. وتحذير هام لمرضى القلب

استهلاك الملح

وأضافت وزارة الصحة عبر حسابها الرسمي على موقع التواصل الاجتماعي فيسبوك، أن استهلاك الملح في الحدود الموصي بها يعتبر أمرًا صحيًا، لأن الصوديوم أحد العناصر الغذائية الضرورية للحفاظ على التالي:

1. حجم بلازما الدم

2. التوازن القاعدي الحمضي

3. النبضات العصبية

4. وظيفة الخلية الطبيعية

وتابعت أن الكمية المسموح بتناولها من الملح في اليوم هي أقل من 5 جرام، ويشمل ذلك الملح المستخدم في طهي وتتبيل الطعام.