من وصفات أمي .. ليزي كيك

المكونات:
- 1 أصبع زبدة صغير.
- ¼ كوب سكر عادي.
- 2 ملعقة كبيرة ماء.
- 6 ملعقة كبيرة كاكاو بودرة.
- 1 علبة قشطة صغيرة بالنكهة العادية.
- 3 باكيت بسكوت أي شكل، في كل باكيت 12 حبة بسكوت.
طريقة العمل:
- ضعي الزبدة في وعاء على النار إلى أن تسيح.
- ضعي فوقها الماء والسكر واخلطيهم جيداً.
- ضعي فوقهم الكاكاو واخلطيهم جيداً على النار.
- أضيفي القشطة على الخليط.
- كسري البسكوت واطحنيه بطريقة غير منتظمة (أي اتركي بعض قطع البسكوت الصغيرة وأخرى متوسطة الحجم وبعضها اطحنيه).
- ضعي البسكوت فوق خليط الشوكولاته.
- يمكن أن تضعي بعض المكسرات فوق البسكوت ومزيج الشكولاتة أو ضعي جوز الهند.
- ضعي الخليط بعد مزجه جيداً في كيس من أكياس التفريز وشكليها على شكل إسطوانة أو شكليها بالطريقة التي تريدينها.
- ضعي الليزي كيك في الفريزر لمدة ثلاث ساعات على الأقل.
- أخرجي الليزي كيك من الكيس وقطعيها على شكل دوائر وضعيها في صحن للتقديم.