بالفيديو ... ضيفي لسفرتك الجلاش بالسجق

عزيزتي ... ضيفي إلي سفرتك صينية الجلاش بالسجق علي طريقة الشيف نجلاء الشرشابي ، وإليكي المقادير :
جلاش
سمنة
سجق
بصل
فلفل اخضر رومى
لبن
بيضة
ملح
فلفل أسود

خطوات التحضير :
- شوحى السجق مع البصل والفلفل الرومى فى السمنة على النار .
- ضيفى الملح والفلفل الأسود .
-إدهنى ورق الجلاش بالسمنة السايحة.
- رصى ورق الجلاش فى صينية ثم أضيفى خليط السجق .
-ضيفى الحشوة ثم ضيفى طبقة أخرى من أوراق الجلاش المدهونة بالزيت.
-خفقى البيضة واللبن مع الفلفل الأسود وإسقى بها الجلاش .
- قطعى الجلاش ثم ضعيه فى الفرن حتى تمام النضج وقدميه .

?autoplay=1" width="400" height="300" frameborder="0">