الزبادي واللبن الرايب للوقاية من السكر وأمراض القلب

كشفت دراسة طبية حديثة بجامعة كوبانهجن" الدنماركية أن اللبن الرايب والزبادي، يحدان من خطورة إصابة الأشخاص بمرض السكر من النوع الثاني؛ لاحتوائهما على البروبيوتك.

وأوضحت الدراسة أن البروبيوتك يساهم في تحسين توازن بكتيريا الأمعاء، وحساسية هرمون الأنسولين المسئول عن ضبط وتنظيم نسبة السكر في الدم، وبالتالي له دور في الوقاية من الإصابة بمرض السكر. 

وفي هذا السياق، قال الدكتور خالد يوسف، استشاري السمنة والتغذية العلاجية، أن اللبن الرايب والزبادي يحتويان على خمائر بكتيرية نافعة  تساعد في القضاء على التهابات القولون البكتيرية، وتعمل على تنظيم عمل القولون والأمعاء، مؤكدا أن تناول اللبن الرايب بانتظام يحمي القولون من الإصابة بالسرطانات ؛ لاحتوائه على كمية هائلة من المعادن مثل الكبريت والفسفور بالإضافة إلى الزنك والسيلينيوم.

وأضاف "يوسف" أن اللبن الرايب يقوى المعدة، يساعد في تحسين الهضم، ويساعد في التخلص من بعض أنواع عدوى الجهاز الهضمي، ويخفف من أعراض القولون العصبي، كما أنه يساعد على تخفيف الإسهال، ويقي من تكون حصوات الكلى، ويزود الجسم بالكالسيوم ويقوى العظام