الورقي
أطعمة هامة تحميك من «الزهايمر»
يُعرف مرض الزهايمر على أنه مرض عصبي، يتمثل في إصابة الشخص باختلال في الذاكرة والإدراك، ما يؤثر بالسلب على حياة المريض بشكل كبير سواء في حياته الاجتماعية أو المهنية.
ولذلك ينصح خبراء التغذية بتناول بعض الأطعمة التي تعمل على مكافحة مرض الزهايمر أو تأخير ظهور أعراضه، نستعرضها من خلال السطور التالية:
الخضروات الورقية
كشفت دراسة أجراها باحثون في جامعة راش في شيكاغو، أن تناول جزءًا من أوراق السبانخ أو نوع أخر من الخضروات الورقية، يعمل على تعزيز الصحة النفسية لكبار السن لتنشيط القدرات المعرفية لديهم، ما يعمل على الحماية من الإصابة بالزهايمر.
العنب
يعمل تناول العنب في صورة عصير على تحسين حدة اليقظة والوعي والمزاج، خاصة مع موجود الأصباغ الطبيعية في فاكهة العنب مثل صبغة الأنثوسيانين.
الأسماك
تحتوي الأسماك بجميع أنواعها على أحماض الأوميجا 3 وفيتامين D ، ما يعمل على تعزيز جهاز المناعة وحماية بروتين اميلويدبيتا المسئول عن الخلايا العصبية.
