يعد الدجاج من أهم المصادر للفيتامينات، والبروتينات التى يحتاجها الجسم، ولكن العديد من الأشخاص يخشون من تناول جلد الدجاج سواء المقلى ،أو المشوى ،أو المسلوق ، اعتقادا منهم بأنه يشكل خطورة على صحة الإنسان، وهذا الاعتقاد خاطئ تماما.

وأثبتت الدراسات الحديثة أن جلد الدجاج يمنح الجسم العديد من الفوائد الصحية.  

فوائد جلد الدجاج للصحة:

1- يساهم جلد الدجاج فى الحفاظ على صحة الجسم؛ فالإبقاء على جلد الدجاج عند طهيه، يساعد على امتصاص كمية الملح الفائضة.

2- يحتوى جلد الدجاج على مجموعة من الدهون غير المشبعة، ونسبة كبيرة من السعرات الحرارية، ما يفيد فى حالة الرجيم، وإنقاص الوزن، حيث يساعد على الشعور بالشبع، والتقليل من تناول كميات كبيرة من الطعام .

3- يساهم جلد الدجاج فى الحفاظ على صحة القلب، وخطر الإصابة بالعديد من المشاكل الصحية؛ لاحتواء جلد الدجاج على نسبة من الدهون غير المشبعة، والتى تساعد على تنظيم معدل الكوليسترول فى الدم .

4- جلد الدجاج يساهم فى إمداد الجسم بالعديد من الفيتامينات، والعناصر الغذائية، وأحماض الأوميجا الدهنية.

5- جلد الدجاج يساعد على تقوية جهاز المناعة فى الجسم ،والتخفيف من أعراض البرد والأنفلونزا .

اقرأ أيضا..

أغذية تساعدك على التخلص من «سموم الجسم».. تعرف عليها