طريقة تحضير طبق مُختلف من المكرونة والفاصوليا الحمراء

يهتم خُبراء التغذية بتقديم أشهى الوصفات غير التقليدية، لتزيين السفرة على وجبة الغداء،  مثل المكرونة بالطماطم والفاصوليا الحمراء لطعم رائع غير تقليدي.  

كيس من المكرونة، 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون، فص من الثوم المهروس، عبوتين من الطماطم المفرومة، علبة من الفاصوليا الحمراء، 2 كوب من السبانخ المفرومة حسب الرغبة رُبع كوب من الزيتون الأسود، نصف ملعقة صغيرة من الملح، نصف كوب من الجبنة البارميزان.

يتم سلق المكرونة وتصفيتها بعد شطفها بالماء، بعد ذلك يتم تسخين زيت الزيتون في قدر على النار مع إضافة الثوم والتقليب لمدة دقيقة، تُضاف الطماطم والفاصوليا الحمراء وترك الخليط على النار إلى أن لمرحلة الغليان، تُضاف السبانخ والزيت والفلفل والملح ويُترك الخليط على النار لمدة 5 دقائق إلى أن تمتزج جميع المكونات، توضع المكرونة في طبق التقديم مع توزيع الخليط السابق عليها ورش الوجة بالجبنة البارميزان المبشور ويُقدم على الفور.