الورقي
يحمي من الكوليسترول وأمراض القلب.. إليك أفضل غذاء صحي في فصل الشتاء
يُعد الكُرنُب أحد أهم الأغذية التي يُنصح بتناولها خلال فصل الشتاء، حيث يحتوي على كمية كبيرة من الفيتامينات والمعادن والألياف، ومضادات الأكسدة.
ويتميز الكرنب بقدرته على خفض الكوليسترول الضار ورفع مستوى الكوليسترول المفيد، ما يُساعدعلى خفض الإصابة بالجلطات القلبية، وأمراض القلب.
وأكدت الجمعية الألمانية على أن الكُرنب يحتوي على العديد من الفيتامينات الضرورية للجسم مثل فيتامين سي لتعزيز المناعة.
وأشارت الجمعية الألمانية، إلى أهمية مضادات الأكسدة الموجودة في الكرنب كالبوليفنيولات، والفلافونويد. والتي تعمل على مقاومة السرطان، ومحاربة الجذور الحرة ووصفته بالغذاء الخارق. بحسب موقع “218” الليبي.
