يوضح الدكتور جمال شعبان، استشاري القلب والأوعية الدموية، أن هناك
أطعمة متعددة تساعد على الشعور بالسعادة، وتحسن من الحالة المزاجية للشخص، ومنها:
1-الشوكولاتة: وتحتوي الشوكولاتة على مادة الكافيين الموجودة في
القهوة، والشاي، والكاكاو، والتي تعتبر
منشطا فعالا للجهاز العصبي، وعاملا مهما يخلصه من التعب والإجهاد، فيتولد على
الفور إحساس بالراحة والهدوء والسعادة.
كما أن الشوكولاتة تساعد في رفع مستويات هرمون السيروتونين المنظم
لمزاج الإنسان.
2-الأسماك: أظهرت الأبحاث الحديثة أن الأشخاص الذين يعيشون بالقرب من
البحار يبدون أكثر سعادة من غيرهم؛ ويعود ذلك ربما لكثرة تناولهم الأسماك المحتوية
على أوميجا "3"، التي تساعد بدورها على تهدئة الأعصاب، كما أظهرت أن
المعالجة من الكآبة بزيت السمك يمكن أن تكون فعالة بقدر عقار
Prozac" " وهو أحد الأدوية الشائعة
لعلاج أمراض الكآبة.
3-السبانخ: تحتوي السبانخ على حامض الفوليك، الذي يؤدي إلى انخفاض
الإصابة بالتوتر والقلق.
4-الطماطم: تحتوي
الطماطم على مركب "اللايكوبين"، الذي يمنحها لونها الأحمر اللامع، ويعد
علاجا فعالا في محاربة الكآبة وتحسين المزاج، كما يمنع تشكيل المركبات الالتهابية
في الدماغ التي ترتبط بالكآبة.
وتحتوي الطماطم على محسنات أخرى للمزاج، مثل حامض
الفوليك، والمغنيسيوم، والحديد.
5-البنجر الأحمر: ويعتبر البنجر مصدرا جيدا لفيتامين "ب"
الضروري لعمل الذاكرة، وحس الفكاهة، والقدرة على إيجاد المعلومات بسرعة ومعالجتها.
ويحتوي البنجر على مركب "betaine" أيضا، وهو مركب يستعمله الدماغ في محاربة الكآبة طبيعيا.
6-الفلفل الحار: ويأتي الطعم اللاذع للفلفل الحار من مادة" "capsaicin، والتي تساعد على إذابة
الدهون في الدم، وإنتاج الدماغ مركبات "endorphins" ،التي
تعمل على تهدئة الأعصاب.
7-الثوم: يحتوي الثوم كمية
كبيرة من معدن الكروم، الذي يؤثر على هرمون "serotonin"، المعروفة بأنه المادة
الكيميائية "السعيدة".
8-العسل: وعلى عكس السكريات الضارة عديمة الفائدة، يحتوي العسل على كثير من
المواد المحسنة للمزاج كفيتامينات "ب"، وحامض الفوليك، والحديد، والمنجنيز،
و"181" مركبا حيويا مختلفا، مثل "quercetin".
9-الكرز: ويطلق عليه الأطباء في الغرب الأسبرين الطبيعي؛ حيث يمنح من
يتناوله شعوراً عارماً بالسعادة.
10-الموز: ويحتوي الموز على مركب كيميائي طبيعي يمنح الثقة بالنفس.
11- المانجو:
مسك الختام والتي تحتوي علي فيتامين "B6" الذي
يحسن وظيفة المخ، والحالة المزاجية.
اقرأ أيضا:
الورقي
