الورقي
سهلة وسريعة التحضير..
طريقة عمل طبق السلطة بـ 3 طرق مختلفة
السلطة.. تعد السلطة أكثر الأطباق التي تسخدم بشكل أساسي إلى جانب الأطباق الرئيسية خلال شهر رمضان، وتتميز السلطة باحتوائها على العديد من الفوائد الغذائية اللازمة لصحة الجسم، وتتنوع طرق تحضير السلطة حسب كل بلد خلال هذا الشهر.
طريقة تحضير السلطة بالفواكه والقشطة:
مكونات السلطة:
2 باكيت من البسكويت
2 علبة من القشطة
عصير برتقال طبيعي – حسب الحاجة
2 ثمرة موز
3 حبات من التفاح الأحمر
كريم كراميل – باكيت
عسل – حسب الرغبة
حبيبات شوكولاتة – حسب الرغبة
طريقة عمل سلطة الفواكه بالقشطة:
في طبق، سكسر نصف كمية البسكويت إلى قطع.
يسكب عصير البرتقال على البسكويت.
توضع طبقة من الكريم كراميل البودرة ونصف كمية القشطة.
فرم التفاح والموز إلى قطع صغيرة وضعي نصف الكمية فوق الطبق.
إضافة طبقة أخيرة من البسكويت ثمّ الكمية المتبقية من القشطة.
تزيين الوجه بكمية الموز والتفاح المتبقية بالإضافة إلى العسل وصلصة الشوكولاتة.
طريقة عمل السلطة المصرية:
المقادير
٢ ملاعق كبيرة من النعناع المفروم
٢ ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم
١ حبة بصل صغيرة (شرائح رفيعة)
٦ فجل
١ خيار، مقطوع إلى أنصاف، ثم يقطع إلى شرائح
١ فليفلة خضراء (شرائح صغيرة)
٣ حبات طماطم (شرائح صغيرة)
١ خس (قطع صغيرة الحجم)
٢ ملعقة كبيرة من عصير الليمون
٢ ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
طريقة تحضير السلطة المصرية:
في وعاء صغير، يخفق زيت الزيتون وعصير الليمون معًا. يُتبل جيدًا بملح البحر والفلفل الأسود.
توضع المكونات المتبقية في وعاء السلطة وقلبي جيدًا.
توضع الصلصة فوق السلطة وقلبيها جيدًا. وبالعافية!
مقادير السلطة اللبنانية التقليدية:
8 اوراق خس
1 خيار
1 بندورة
1 فليفلة خضراء
1 ليمون
1/2 حبة فجل
1/2 ملعقة صغيرة نعنع ناعم
1/2 ملعقة صغيرة سماق
1 ملعقة صغيرة ملح
3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
طريقة تحضير السلطة اللبنانية التقليدية:
بعد غسل الخس جيدا نقطعه إلى اقسام متساوية ونضعه في وعاء كبير
نقطع الخيار والبندورة والفليفلة والفجل إلى مربعات متوسطة الحجم ونضيفهم إلى الخس
نعصر الليمون ونضيف اليه الملح والنعنع وزيت الزيتون ونضيفهم إلى السلطة ونخلط المكونات جيدا
نسكب السلطة في طبق ونرش السماق ويصبح جاهز للتقديم.
