الورقي
سهلة التحضير
طريقة عمل كيكة الشكولاتة الاقتصادية مثل المحلات
تعد كيكة الشكولاتة أسهل أنواع الحلويات الاقتصادية، وتتميز كيكة الشكولاتة بالطعم الرائع، والمذاق الشهي وسهولة التحضير، ويمكن عمل كيكة الشكولاتة بالصوص خلال دقائق معدودة، فضلًا عن فوائد كيكة الشكولاتة الصحية اللازمة لصحة الجسم، لاحتوائها علىالعديد من العناصر الغذائية مثل الكالسيوم، والسكريات، والدهون.
طريقة عمل كيكة الشكولاتة
المكونات:
٣ كوب دقيق
كوب حليب
كوب الا ربع زيت
٣ بيضات بدرجة حرارة الغرفة
كوب ونصف سكر
٣ ملعقة كبيرة كاكاو خام
ملعقة صغيرة قهوة سريعة الذوبان
ملعقة صغيرة فانيليا
ملعقة كبيرة نشا اختياري
نصف ملعقة صغيرة ملح
ملعقة كبيرة بيكنج بودر
عمل صوص الشيكولاتة الاقتصادي:
كوب زيت نباتي
كوب الا ربع حليب
كوب الا ربع سكر بودرة
نصف كوب كاكاو خام
رشة فانيليا
خطوات تحضير كيكة الشكولاتة
-يسخن الفرن علي درجة حرارة ١٨٠ درجة أو حرارة متوسطة
-في الخلاط الكهربائي يوضع الحليب والزيت والسكر والبيض والفانيليا والكاكاو والقهوة سريعة الذوبان ونخلطهم لمدة ٣ دقائق
-في وعاء عميق يصب الخليط ثم ينخل فوقه الدقيق مع البيكنج باودر ورشة الملح والنشا ونقلب بمضرب يدوي حتي يمتزج الخليط تماما
-يصب خليط الكيك في صينية مدهونة زيت ومبطنة بالكاكاو مقاس ٢٤ سم ويوضع في الفرن الساخن لمدة ٤٠ إلى ٤٥ دقيقة ونختبرها بسكين أو عود خشبي.
صوص الشيكولاتة في الخلاط
توضع كل مكونات الصوص الحليب والزيت والسكر البودرة والكاكاو والفانيليا ونخلطهم حتي يمتزج تماما ويصبح صوص ناعم
تترك الكيكة لتبرد تماما ثم تزين بصوص الشوكولاتة وتقدم بالهنا والشفا
