الورقي
يتمتع بالمكونات الصحية..
طريقة عمل الكيك بالبرتقال والكاكاو.. وهذه هي المكونات
الكيك البيتي من الوصفات السهلة التي يمكن عملها في المنزل، من خلال مكونات صحية، وترغب الكثير من النساء في تعلم طريقة عمل الكيك البيتي بشكل احترافي في المنزل لكى تتمكن من إسعاد أسرتها وأطفالها بهذه الأكلة الشهية، وهناك العديد من وصفات الكيك، منها عمل الكيك بالبرتقال، الكيك بالكاكاو:
كيكة البرتقال:
المقادير:
2 ونصف كوب دقيق
1 ملعقة كبيرة بكينج باودر
رشة ملح صغيرة
كوب ونصف سكر
1 كوب زيت ذرة
3 بيضات
كوب عصير برتقال فريش
1 ملعقة كبيرة برش برتقال
1 ملعقة صغيرة فانيليا
الطريقة:
ادهني الصينية سمنة أو زبدة ومن ثم بطنيها برشة من الدقيق الأبيض.
انخلي الدقيق واخلطيه مع البكينج باودر والملح.
اخلطي السكر والبيض فى الخلاط الكهربائى إلى أن يصبح الخليط كريمي اللون.
ضعي فوق الخليط الزيت وعصير البرتقال وبرش البرتقال والفانيليا واخلطيهم جيدًا وتكملى عجن الكيكة على ايديكى وأنتى بتعجنيها يكون الضرب أو العجن فى اتجاه واحد عشان مش تهبط منك حتى يذوب الدقيق والبرش كليًا.
ضعي خليط الكيك في صينية ومن ثم ادخليها إلى الفرن اللى يكون متسخن قبلها وعلى درجة حرارة 200 لمدة نص ساعة هتطلع معاكى زى الفل لينضج الكيك ويصبح لونه ذهبيًا، ثم أخرجيه من الفرن وبعدها من الصينية وضعيه يبرد تمامًا ومن ثم ضعيه في طبق التقديم.
طريقة عمل الكيك العادي بالكاكاو:
المكونات:
كوب ونصف دقيق
2 علبة كريم كاكاو
كاكاو خام
ثلاثة بيضات
ملعقة صغيرة فانيليا
نصف كوب سكر
نصف كوب زبادي
نصف كوب زيت
نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر
رشة ملح
طريقة عمل الكيك بالكاكاو
يوضع الزيت والبيض والسكر والفانيليا والزبادي فى الخلاط وخفقهم جيدًا.
فى وعاء آخر يخلط الدقيق مع البيكنج بودر ورشة الملح والكاكاو،ثم سكب الخليط السائل على الجافة مع الاستمرار في الخفق.
ضعي الكيك في الصينية المدهونة بزبدة ثم ادخليها الفرن حتى تمام النضج وعند إخراج الكيك زينيه بصوص الشوكولاتة وهى ساخنة وبالهنا والشفا.
