طريقة عمل القرص بالعجوة وسادة من غير حشو
تعد القرص أحد أنواع المخبوزات التي تناسب وجبة الإفطار، نظرًا لما تتمتع به من طعم رائع، ومذاق شهي.
وتحتوي القرص على العديد من المكونات الخفيفة اللازمة لصحة الجسم منها الدهون، والألياف، ويمكن عمل القرص بالعديد من الوصفات حسب الرغبة مثل القرص بالعجوة، والقرص السادة.
طريقة عمل القرص بالعجوة والسادة دون حشو:
المكونات
٣ كوب دقيق
رشه ملح
معلقه كبيره خميره
معلقه صغيره بكنج بودر
نصف كوب زيت على سمنه
طريقة عمل القرص بالعجوة والسادة:
1- هنحط كل المكونات على بعضها ونقلبها
2- هنجيب كوب لبن أو كوب الإ ربع على حسب نوع الدقيق وعليها ربع كوباية سكر ونقلبهم في بعض وننزل بيهم على العجين ونعجن لحد ما العجينه تلم ونغطيها ونسبيها ترتاح ساعة.
3- وبعدين هنجيبها نكورها هنجيب قطعة من العجين ونفردها ونحشها عجوة أو نعملها سادة ونقفلها ونعمل الباقي كده وبعدين نرصهم على صينه ونغطيها بكيس بلاستك لمده 10 دقايق
4- وبعدين هنجيبها نفردها ونشكلها بالشوكة ونرصها في صينة ونغطيها بكيس بلاستك وبعدين نسيها تخمر ربع ساعه كمان وبعدين ندخلها فرن 200 لمدة ربع ساعة أو تلث ساعة لحد ما تاخد لون دهبي من تحت .
5- نشغل عليها الشوايه تاخد لون وبعدين نطلعها ونغطيها بفوطه خمس دقايق وبالهنا.