بالمقادير.. طريقة تحضير شوربة الدجاج بالزبادي الشهية

تعتبر شوربة الدجاج أكثر أنواع الأطباق المفضلة على سفرة فصل الشتاء، وتشكل  شوربة الدجاج طبقًا ضروريًا متكاملًا من البروتين، ويمكن تحضير شوربة الدجاج بالعديد من الوصفات منها شوربة الدجاج بالزبادي، شوربة الدجاج العادية:

طريقة عمل شوربة الدجاج:

المقادير:
البصل: 1 حبة (مقطع)
الفلفل الأخضر: كوب
مرق دجاج: 2 كوب
صدر الدجاج: 250 غرامًا
الفاصولياء البيضاء: 2 كوب
ملح: ملعقة صغيرة
فلفل أسود: ملعقة صغيرة
زيت الزيتون: 3 ملاعق كبيرة

طريقة عمل شوربة السي فود في البيت زي المحلات

بالخطوات.. طريقة عمل الدجاج بالبطاطس في الفرن

طريقة التحضير

يسخن زيت الزيتون في قدر على النار، ثم  يضاف البصل والفلفل الأخضر ويشوح الجميع لمدة دقائق.
 تضاف صدور الدجاج فوق البصل والفلفل  مع التقليب حتى تنضج.
 تسلق الفاصوليا البيضاء في الماء المغلي حتى تنضج، ثم  تضاف في القدر فوق الدجاج.
 يسكب المرق، ثم تتبل الشوربة بالملح، والفلفل الأسود، مع تركها على النار حتى تمام النضج، بعد ذلك تسكب في طبق التقديم ساخنة وبالهنا والشفا.

شوربة الدجاج بالزبادي:

المقادير
شوربة الدجاج الجاهزة: كيس (مرکزة ومغلية وعندما يبرد ينزع منها الدسم على الوجه)
بقدونس: ملعقة كبيرة (مفروم)
البصل: نصف حبة (مفروم)
سمن: حسب الرغبة
لبن زبادي: كوب (منزوع الوجه)

طريقة عمل شاورما الدجاج بالزبادي في البيت مثل المطاعم

طريقة عمل كوردون بلو الدجاج اللذيذ

طريقة التحضير:

يوضع الحساء في قدر على النار حتى يغلي، ثم يضاف إليه البصل، والبقدونس بعد قليه في السمن حتى يصفر لون البصل.
 يرفع القدر عن النار حتى تهدأ درجة حرارته.

تضاف الزبادي مع التقليب المستمر ثم  يعاد مرة أخرى على النار لمدة 5 دقائق مع مراعاة أن تكون النار هادئة، ويزين بالبقدونس.