الورقي
صحية ولذيذة
بالخطوات.. طريقة صنع المصاصة لأطفالك في المنزل
يعتبر صنع الحلوى من الأمور الممتعة؛ لأن الحلويات من أكثر الأطعمة التي يحبها الأطفال، ولأن النتائج النهائية لذيذة جدًا، ومن أكثر الحلويات التي يفضل تناولها الأطفال هي المصاصات، والتي لا تحتاج في عملها سوى الماء والسكر وهذه حلوى بسيطة للغاية، ولكن يجب الأخذ في الاعتبار أن الإفراط في تناول الحلوى بصفة عامة والمصاصات بصفة خاصة تسبب العديد من الأمراض.
طريقة عمل مصاصات للأطفال
المكونات
- كوب سكر.
- نصف كوب شراب ذرة خفيف.
- ربع كوب ماء.
- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- 5 قطرات من ألوان الطعام المفضلة لديك.
طريقة التحضير
- في البداية قومي بتحضير قوالب المصاصة الخاصة بك، ورشيها برذاذ الزيت؛ حتى لا تلتصق وتتمكني من إزالة المصاصات دون تشققها.
- تعمل هذه الوصفة مع أي نوع من قوالب الحلوى الصلبة.
- يجب التأكد من استخدام قوالب الحلوى، وليس الأنواع الأخرى من قوالب الطعام؛ لأن قوالب الحلوى مصممة لمنع الالتصاق من الحلوى.
- أضيفي المكونات في قدر على النار، وضعي السكر وشراب الذرة والماء في الإناء.
- قومي بتحريك الخليط حتى يذوب السكر تماما، واكشط من أسفل جانبي المقلاة باستخدام فرشاة المعجنات لمنعها من الالتصاق.
- ضعي الخليط حتى يصل لمرحلة الغليان الكامل.
- توقفي عن التحريك، وافحصي درجة الحرارة باستخدام مقياس الحرارة.
- اتركي الخليط يغلي حتى يصل إلى "146" درجة مئوية، ثم أخرجه على الفور من الحرارة.
- يجب إزالة خليط السكر من الحرارة في درجة الحرارة هذه بالضبط.
- يجب استخدام مقياس حرارة الحلوى، وليس مقياس حرارة اللحوم؛ للتأكد من دقة قياساتك.
- أضيفي ألوان الطعام حسب اللون المفضل لديك، وقلبي الخليط جيدا.
- قومي بأخذ جزء من الخليط بالملعقة، وضعيه بحذر في القوالب على عصيان المصاصات.
- اتركي المصصات حتى تتجمد قبل تفريغها من القالب.
طريقة عمل المصاصة الصحية
المكونات
- عبوات من الزبادي.
- 4 ثمرات فراولة مقطعة شرائح رفيعة.
- 2 ثمرة من الكيوي مقطع شرائح رفيعة.
- 4 ملاعق كبيرة جرانولا.
- 4 ثمرات من العنب البري.
طريقة التحضير
1-قومي بإحضار قالب الآيس كريم المجزء، ثم ضعي الزبادي في كل جزء من القالب.
2-ضعي الجرانولا أسفل بجانب عصا الآيس كريم.
3- ضعي الفاكهة على الجانبين، وفي منتصف الزبادي.
4- جمديه في الثلاجة لمدة لا تقل عن "6" ساعات في الفريزر.
5- اخرجيها، وقدميها لأطفالك بالهنا والشفا.
