الورقي
بمكونات وتكلفة على قد الإيد..
طريقة تحضير النوتيلا في المنزل وسر نجاحها
تعتبر النوتيلا أحد الأطعمة التي تتميز بمذاقها الرائع والتي يعشقها الكثير الكبار والصغار، وهي واحدة من أشهر أنواع الشوكولاتة القابلة للدهن، وتدخل النوتيلا ضمن مكونات العديد من الحلويات والأكلات الموجودة بالفعل من وقتٍ سابق، وحتى تلك الحلويات الشرقية ذات الطابع الخاص، ورأينا في السنوات الأخيرة الفطائر بالنوتيلا، والبسبوسة بالنوتيلا، والكنافة بالنوتيلا فضلًا عن البطاطا بالنوتيلا، ووصل الأمر إلى بيتزا النوتيلا.
كما تستخدم النوتيلا في تحضير العديد من الوصفات المختلفة مثل، التشيز كيك، والكب كيك، وغيرها من أنواع الفطائر والساندويشات، ومع ازدياد الأسعار فى الفترة الأخيرة أصبحت النوتيلا تشكل عبئًا كبيرًا على ميزانية الأسرة التي تقع بين نارين، نار ارتفاع الأسعار ونار تعلق الأطفال بالنوتيلا، لذلك نقدم لكِ طريقة عمل النوتيلا في المنزل بوصفة متميزة، تتميز بتوافر مكوناتها منزليًا وانخفاض تكلفتها بشكل كبير، وتتميز أيضًا باستخدام مكونات صحية، وأنها تكون نظيفة ومضمونة وخالية من المواد الحافظة.
طريقة تحضير النوتيلا
وقت التحضير: 15 دقيقة.
تكفي لـ:16 شخص.
السعرات الحرارية:182 سعرة حرارية.
المكونات
- 255 غرامًا من البندق.
- 3 ملاعق صغيرة من الكاكاو.
- 170 غرامًا من الشوكولاتة الداكنة.
- ملعقة كبيرة من زيت جوز الهند.
- ربع ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- ثلث كوب من السكر.
طريقة التحضير
1-قومي بوضع البندق في صينية خبز كبيرة، وضعيها في الفرن المحمي مسبقًا على حرارة "180"° لمدة "15" دقيقة، ثم قشريه جيدًا.
2-ذوبي الشوكولاتة في وعاء آمن في الميكروويف لمدة "20" ثانية، ثم انقليها إلى محضر الطعام مع البندق والفانيليا والملح والسكر والكاكاو والزيت، واخلطي المكونات معًا.
3-اسكبي النوتيلا في طبق التقديم، وقدميها لأفراد أسرتك، ويمكنك تخزينها في وعاء محكم الإغلاق.
معلومات التغذية
السعرات الحرارية: 182
الدهون:15g
الكربوهيدرات: 10g
البروتين: 3g
فوائد تناول الشوكولاتة
- أشارت أبحاث في مجلة القلب الأمريكية أن تناول ثلاث إلى ست قطع من الشوكولاتة أسبوعيا، يقلل من خطر الإصابة بقصور القلب بنسبة "18%".
- تحتوي الشوكولاتة على الكاكاو والذي يتميز بخصائص مضادات الأكسدة، كما يساعد الماغنسيوم الموجود في الشوكولاتة في تحسين وظيفة الأوعية الدموية، والحد من الالتهابات، وتنظيم تكوين الصفيحات، وهي عوامل تساهم في نبض القلب، إضافة إلى أهمية الشوكولاتة في خفض ضغط الدم، والأهم إن الشوكولاتة تقلل من خطر الإصابة بالسكري.
- وأجريت دراسة أوروبية على أكثر من 150،000 ألف شخص، أفادت بأن تناول حوالي "2.5" أوقية من الشوكولاتة في الأسبوع، كان مرتبطا بانخفاض بنسبة "10%" من خطر الإصابة بالنوع الثاني من داء السكري، وكان ذلك حتى بعد تناول السكر المضاف، وهو ما يظهر إن الشوكولاتة تعمل كمضاد حيوي.
- يساعد تناول الشوكولاتة على تحسين وظيفة الدماغ؛ حيث أظهرت إحدى الدراسات التي أجريت على متطوعين أصحاء أن تناول نسبة عالية من الشوكولاتة لمدة "5" أيام يحسن تدفق الدم إلى الدماغ.
- تعمل الشوكولاتة على تقليل الإصابة بأمراض القلب لاحتوائها على المركبات مضادة للأكسدة الموجودة مما يتسبب في انخفاض نسبة الكوليسترول في الشرايين والجلطات والسكتات القلبية.
