طريقة عمل الكبدة المشوية على الجريل وسر التتبيلة

تعتبر الكبدة المشوية من ألذ الأطعمة المميزة خصوصًا لمن يريد تقليل السعرات الحرارية في وجبة الكبدة؛ حيث تتضاعف كمية السعرات الحرارية في الكبدة المقلية؛ لأنها تتطلب كمية كبيرة نسبيًا من الزيت، ويمكنك تحضير الكبدة المشوية في المنزل بنفس مذاق المطاعم الكبرى، قدميها بجانب سلطة الخيار بالزبادي والخبز العربي.

طريقة عمل الثومية زى المطاعم وتقدميها مع الشاورما

بالفيديو.. طريقة عمل برجر اللحم في البيت زي المطاعم

طريقة عمل الكبدة المشوية بالجريل

مدة التحضير: 10دقيقة.

تكفي لـ: 4 أشخاص.

السعرات الحرارية: 209 سعرة حرارية.

المقادير

• نصف كيلوغرام من الكبدة مقطعة لشرائح متوسطة الحجم.
• كوب من عصير البصل.
• ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
• ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
• ملعقتان كبيرتان من صويا صوص.
• ملعقة كبيرة من الملح.
• ملعقة كبيرة من البابريكا.
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• ملعقة كبيرة من الثوم البودرة.
• ملعقة كبيرة من السماق.

طريقة عمل المسقعة المصرية دون لحمة مفرومة

طريقة شهية وبسيطة بعمل دجاج تكا مشوي أطعم من الجاهزة

طريقة التحضير

1-قومي بوضع شرائح الكبدة في وعاء كبير، وتبليها بالملح والفلفل الأسود، والصويا صوص والسماق، والبصل والثوم البودرة والبابريكا، وعصير الليمون وزيت الزيتون، واخلطيهم جيدًا واتركيهم لمدة "60" دقيقة.

2-سخني الجريل على حرارة متوسطة ثم ادهنيه بالزيت، ويمكنكِ استخدام طاسة الجريل التي توضع على البوتاجاز إن لم يتوفر لديكٍ جريل منفصل، ثم ضعي قطع الكبدة على الجريل، واتركيها حتى تتحمر قليلًا من الأسفل ثم اقلبيها على الوجه الآخر.

3--ضعي الكبدة المشوية بالجريل في طبق التقديم، وزينيها بالبقدونس ثم قدميها، وبالهنا والشفا.