الورقي
صناعة الحبوب: إنتاج 270 مليون رغيف مدعم بالمخابز
أعلن عبد الغفار السلامونى نائب رئيس مجلس إدارة غرفة صناعة الحبوب باتحاد الصناعات المصرية، إن الحكومة ممثلة في وزارة التموين والتجارة الداخلية وبتوجيهات من الرئيس عبد الفتاح السيسي رئيس الجمهورية تدعم الخبز على بطاقات التموين، حيث تبلغ تكلفة إنتاج رغيف الخبز المدعم نحو 125 قرشا، في حين تطرحه وزارة التموين على البطاقات بسعر 5 قروش فقط، حيث تتحمل فارق التكلفة في إطار الحرص على تخفيف العبء على المواطن خاصة الأسر الأولى بالرعاية ويستفيد من منظومة الخبز المدعم ما يقرب من 72 مليون مواطن.
وأضاف عبد الغفار السلامونى، أن سعي الحكومة ممثلة في وزارة التموين والتجارة الداخلية في خلط نسبة من الذرة حوالي 20% إلى القمح المستخدم في إنتاج الخبز المدعم يوفر ما يقرب من 600 مليون دولار ويقلل فجوة استيراد القمح من الخارج، حيث يتم استيراد كميات كبيرة من القمح المخصص لإنتاج الخبز المدعم لسد العجز في إنتاج القمح المحلي.
وأشاد عبد الغفار السلاموني بتوجيهات الرئيس عبد الفتاح السيسي رئيس الجمهورية باستمرار دعم الخبز على بطاقات التموين رغم ارتفاع أسعار مستلزمات عناصر الإنتاج حتى وصل تكلفة إنتاج الرغيف لنحو 125 قرشا ومع ذلك تستمر وزارة التموين والتجارة الداخلية بقيادة الدكتور علي المصيلحى وزير التموين بطرح الخبز بسعر 5 قروش للرغيف فقط، لافتا إلى أن هناك طفرة كبيرة شهدتها البلاد على مدار الـ 10 سنوات الماضية من خلال التوسع في إنشاء المشروعات القومية بشكل غير مسبوق ومنها المشروع القومي للصوامع، حيث تم زيادة السعة التخزينية للأقماح داخل الصوامع إلى ما يقرب من 5 مليون طن بتوجيهات من القيادة السياسية بعدما كانت لا تتعدى 1.2 طن قبل عام 2014، بجانب وجود صوامع لدى القطاع الخاص بسعة تخزينية أكثر من مليون طن أيضا.
وأضاف: كما أن نسبة الفاقد من الأقماح في الماضي كانت تتراوح من 10 إلى 15%، بسبب سوء التخزين في الأماكن المكشوفة وبعد تبني الدولة المشروع القومي للصوامع ساهم في الحد من كميات الأقماح التي كانت تهدر فى الماضي، مما يؤكد مدى اهتمام القيادة السياسية الحالية بسلعة تعد من أهم السلع الاستراتيجية وهي سلعة القمح المحلى المخصص لإنتاج الخبز المدعم بشكل جيد ومطابق للمواصفات القياسية كما اتخذت الحكومة العديد من الإجراءات من أجل نجاح موسم توريد القمح المحلى للعام الجارى 2024، منها زيادة سعر أردب القمح إلى 2000 جنيه لتشجيع المزارعين على التوريد، متوقعا توريد كميات تتراوح من 3.5 مليون إلى 3.8 مليون طن قمح محلى هذا العام لصالح وزارة التموين والتجارة الداخلية.
