الورقي
يحتوي على حشرات.. ضبط قمر الدين مغشوش وغير صالح للاستهلاك الآدمي ببورسعيد
شنت إدارة مراقبة الأغذية بمديرية الشئون الصحية بمحافظة بورسعيد، بالتنسيق مع مديرية التموين ومباحث التموين حملات موسعة على الأسواق مع اقتراب شهر رمضان المبارك وانتشار المنتجات مجهولة المصدر، وذلك تحت إشراف أحمد شوقى عبد المجيد مراقب عام الأغذية ومفتشي الأغذية بمكتب أغذية بورسعيد ومكتب أغذية بورفؤاد.
أسفرت الحملات عن ضبط ٢٨٠ عبوة ٤٠٠ جرام من صنف قمر الدين مغشوش ويحتوى على حشرات، وتم ضبط حوالى ١٠٠ كم بلح متغير في خواصه الطبيعية ولعدم وجود بيانات عليه وتم ضبط حوالى ٢٠ كيلو فورمه كساتا لعدم وجود بيانات كما تم ضبط ٢٠ كيلو لحوم مفروم لعدم وجود بيانات عليه ووجود تغيير في خواصها وضبط حوالى ١٠٠ كم بلغ صغير في خواصه الطبيعية ولعدم وصور بيانات عليه.كما تم ضبط ٢٠٠ لتر مياه غازية منتهية الصلاحية.
كما أسفرت الحملات عن إعدام حوالى ٢٤٠ كيلو أغذية متنوعة أثناء المرور وكذلك إعدام حوالى ٢٥٠ لتر زيت مستعمل وعصائر لوجود تغير في خواصه الطبيعية، وتم مخاطبة مركز إصدار التراخيص لإيقاف تشغيل عدد 9 منشأة غذائية لعدم وجود ترخيص بتلك المنشآت، وتم تحرير محاضر لتلك المضبوطات والعرض على النيابة العامة التي تولت التحقيق.
من جانبه وجه الدكتور وليد عبد المقصود وكيل وزارة الصحة ببورسعيد، إدارة مراقبة الأغذية باستمرار الحملات التفتيشية على أماكن تناول الأغذية بنطاق المحافظة لضمان وصول غذاء امن للمواطن البورسعيدي.
لحوم غير صالحة للاستهلاك
ويعود قانون فحص اللّحوم لعام 1906وعُدِّل فعليًّا من خلال قانون اللحوم الصالحة لعام1967(ص.س.90-201)،يطالب وزارة الزّراعة الأمريكيّة أن تفحص جميع الأبقار، الأغنام، الماعز والخيول عندما تذبح وتصنَّع إلى منتجات للاستهلاك البشري(21 قانون الولايات المتحدة 601 وما يليها).أو، باختصار، هذا القانون قام بالتأكيد على أنّ اللّحوم تمّ فحصها بدقّة قبل أن تصل إلى مستهلكيها.
الأهداف الرئيسيّة للقانون هي لمنع الماشية المغشوشة أوالّتي حدث خطأ في وضع علامتها التّجاريّة من أن تباع كمواد غذائيّة، ولضمان أن يتمّ ذبح اللّحوم ومنتجات اللّحوم (وكذلك الدّواجن) ومعالجتها في ظلّ ظروف صحّية.هذه الشّروط تنطبق أيضًا على اللّحوم المستوردة ومنتجات الدّواجن، والّتي يجب أن تفحص وفقًا للمعايير الخارجية المكافِئة.إدارة الغذاء والدّواء (FDA) هي المسؤولة عن جميع اللّحوم غير المدرجة في قانون فحص اللّحوم الفدرالي، بما في ذلك لحم الغزال والجاموس، مع أنّ وزارة الزّراعة الأمريكيّة تعرض العمل التطوّعي، في برنامج الفحص للحم الجاموس.
القانون الأصلي عام 1906 كلّف وزير الزراعة أن يفحص ويصادر أيّ منتج لحم وُجِدَ غير صالح للاستهلاك البشري. على عكس القوانين السّابقة المطالبة بفحص اللّحوم الّتي فُرِضت للتأكيد على الدّول الأوربيّة أن تحظّر تجارة لحم الخنزير، هذا القانونِ حُفّزَ بقوّة لحماية النّظام الغذائي الأمريكي. جميع الملصقات على أيّ نوع من الطّعام يجب أن تكون دقيقة(حتى لو لم تذكر كلّ المكّونات على الملصق).
