سحورك معانا.. فطيرة البطاطس بالبيض لسحور خفيف على المعدة

تبحث الكثير من السيدات وربات البيوت خلال شهر رمضان الفضيا عن الكثير من وصفات السحور الخفيفة، واللذيذة وتناسب ذو أفراد الأسرة، حيث تسعى دوما إلى تقديم أشهى الوجبات على مائدة السحور.

ويقدم موقع النبأ الوطني أخف وجبات السحور التي تحظى باهتمام أفراد الأسرة بسبب قدرتها على جعل الصائم أن يتحمل فترة الصيام والعطش، فضلا عن أنها تغذي الجسد.

مقادير فطيرة البطاطس بالبيض

احضري بيضتين وحبة بطاطس واحدة، ومعهما احضري حبتان من الفلفل الرومي المبشور، ولا تنسي معلقة كبيرة من البقدونس، والملح حسب رغبتك.

واحضري رشة صغيرة من الفلفل الأسود ونصف معلقة صغيرة من بهار الكمون، ولا تنسي إحضار جبن الموتزريلا، وإذا كنتي تفضلي وضع الجبن الشيدر الغير مالح.

طريقة التحضير:

اسلقي حبة البطاطس جيدت في الماء، وضعيها في وعاء كبير وابشريها، ثم ضعي عليها البيض، والفلفل الرومي، والبقدونس، والملح، والفلفل الأسود، والكمون واخلطي مكونات طبختك جيدًا.

احضري مقلاة واسعة وادهنيها بالسمن وضعيها على النار، ثم ضعي البيض في المقلاة وضعي الخليط فوقه، واتركيه مدة خمس دقائق، ثم اقلبيها على الوجه الآخر وضعي جبن الموزاريلا واتركيها لمدة دقيقتين ثم قدميها ساخنة.