استشاري غذائي: الرنجة ليس لها أضرار

أكدت الدكتورة إيمان فكري، استشاري التغذية، أن الرنجة ليس لها أضرار بشرط أن يتم شرائها من مصدر مضمون، وأن يتم إعدادها بشكل صحيح.

وأضافت في لقائها مع الإعلامية "دينا رامز" في برنامج "صباح البلد"، على فضائية صدى البلد، أن الطريقة الصحيحة للتخلص من المواد البكتيرية الموجودة بالرنجة، هو أن يتم شويها على درجة حرارة لا تقل عن 100ْ درجة مئوية.

وبالنسبة للفسيخ، قالت  "ممكن نحطه في الفريزر 48 ساعة لضمان سلامتها من أي بيكتيريا وننضفها كويس".