"العمريطي" توصي بشوربة العدس والسمك في الشتاء

مع قدوم فصل الخريف تكثر الاطعمة الصحية الطازجة وانواع الفاكهة اللذيذة المفيدة للصحة ،وإليكِ عزيزتي أفضل الأطعمة الصحية خلال فصل الخريف.

-التفاح
إن تناول تفاحة يوميا تجنبك زيارة الطبيب؛ إذ يحتوي على المعادن والفيتامينات كما يحتوي على حمض الماليك المغذي الذي يساعد على انتاج الطاقة داخل الجسم ويساعد في علاج آلام العضلات.

-البنجر
ينصح خبراء الصحة بتناول البنجر لأنه ينقي الدم وينظف الكبد، ويحتوي على حمض الفوليك، المنجنيز، البوتاسيوم وفيتامين C، كما أنه يحتوي على مركب البيتاين الذي يعمل كمضاد للالتهاب.

أما اللون المميز للبنجر فيعود إلى مواد طبيعية تكافح السرطان وللاستفادة من هذه المواد يفضل تناوله غير مطهو.

-الجزر
الجزر من الخضروات متعددة الاستعمالات وهو ملئ بمضادات الاكسدة مثل البيتا كاروتين، تعمل مضادات الاكسدة على حماية الخلايا من التأثير الضار للجزيئات الحرة مثل والشيخوخة المبكرة والسرطان، ووفقا لدراسة أمريكية حديثة فتناول جزرتين يوميا يخفض الكوليسترول في الدم بنسبة 20%.

-التوت البري
تم استخدامه من قبل السكان الأوائل في أمريكا الشمالية لعلاج التهابات المجاري البولية وهذا ما تم اثباته من قبل جامعة أوهايو الأمريكية أن فعلا التوت البري يمنع بكتريا الايشريشيا كولي المسببة لالتهابات المجاري البولية من الالتصاق بجدران المجاري البولية ويجعل من السهل طردها بواسطة الجسم، كما أن التوت البري ينقي الجسم من السموم والدهون.

-القرع العسلي
القرع العسلي يحتوي على البيتا كاروتين بالإضافة الى الكربوهيدرات المفيدة التي تنظم مستوى السكر في الدم، ويجب الانتباه الى اهمية بذور القرع العسلي لأنها تحتوي على البروتينات والزنك.

كما أوصت الدكتورة سمر العمريطي ،استشاري أمراض العظام والسمنة،بتناول تلك الأطعمة التي تساعد على التدفئة وأيضا مفيدة للآلام.

1- الزنجبيل يحتوى على مواد تعادل مضادات الالتهاب.
2- الخضروات الورقية تحتوى على الكالسيوم والماغنسيوم.
3- السمك يحتوى على فيتامين د،وأوميجا وعلى مواد تمنع الالتهاب.
4- الزيت الحار يحتوى على اوميجا 3.
5- التمر يعمل على تصنيع الحرارة ويحتوى على فيتامين ب وماغنسيوم.
6- شوربة العدس تحتوى على بروتين.
7- البطاطا تحتوى على الكالسيوم والبوتاسيوم وتعالج التهاب المفاصل والقولون وقرحة المعدة.