8 أطعمة لا غنى عنهم فى الشتاء!

هناك العديد من الأطعمة التى أرتبطت بفصل الشتاء حيث أنها تساعد فى الحفاظ على دفء وحرارة الإنسان بالإضافة لكونها قد تساعد على الوقاية من الفيروسات المسببة لامراض البرد، ومن أشهرها:

1- شوربة العدس
تعتبر شوربة العدس من أشهر الأكلات في مصر وبعض البلاد العربية وكما يشير الإسم أهم صنف فيها هو العدس ولكنها قد تحتوي على خضروات مختلفة.

2-الكشك
هي أكلة معروفة فى مصر بالإضافة إلى بلاد الشام والعراق.  يتكون الكشك من؛ دشيش القمح، واللبن الحامض.   يعطي حرارة لجسم الإنسان، ويشعره بالشبع لفترة طويلة.

3-الخبيزة
الخبيزة منتشرة جدا في فصل الشتاء،حيث أنها سهلة و أيضا لها فوائد طبية كمعالجة نزلات البرد.

4-السمك
في فصل الشتاء تقل عادة مستويات فيتامين د في الجسم بسبب قلة تعرض الجسم لأشعة الشمس. ويجدر بالذكر أن المصادر الغذائية لفيتامين د قليلة ومعدودة، ويحتل فيها السمك الصدارة. ويعتبر السالمون، الماكاريل، التونا، والسردين من أنواع السمك الغنية بفيتامين د. حيث أن قلة فيتامين (د) تؤثر على العظام ، وكذلك على مزاجية الشخص.
وكما نعلم فإن السمك غنيّ بفيتامين (د) مما يجعله قادراً على تحسين المزاج، ( مما سيجعلك تشعر بالأرتياح أكثر ) في فصل الشتاء ..

5-التمر
من الأغذية التي من المهم تناولها في فصل الشتاء ، خاصةً أنه يمتلك خاصية“تصنّيع الحرارة ” في الجسم ، مما يعمل على تدفئته ، إضافة إلى احتوائه على فيتامين بي (النياسين، والثيامين ) ، والذي يساعد على صحة الكريات الحمراء ، كما يحتوي على الماجنيزيوم المفيد لصحة العظام>

6-السحلب
هو مشروب ساخن لأيام الشتاء الباردة و له قيمة غذائية عالية، هو مسحوق أبيض يشبه الطحين سهل التحضير ، ويتم تزيينة بالمكسرات والقرفة، وتشتهر به مصر ودول بلاد الشام .

7-العسل
يعتبر العسل محلي طبيعي صحي وفعال ويفضل استخدامه في تحلية المشروبات والحلويات بدلا عن السكر الغني بالسعرات الحرارية الخالية من القيمة الغذائية. وهو مهم في الشتاء لأنه يعطي الدفء والطاقة ويحمي من الإنفلونزا وأمراض البرد.

8- الكستناء ( أبو فروة )
? تتوافر بفصل الشتاء، ويتم شواءها وأكلها مباشرة، تمد جسم الإنسان بالحرارة وتشعره بالدفء، وقد ارتبطت الكستنا بفصل الشتاء، فهناك العديد من العائلات التي ? يمر فصل الشتاء عليها دون الكستنا.