إهزم السرطان والسكري وأمراض القلب بـ"الأفوكادو"

على الرغم من أن الكثيرين يتجنبون الزبدية أو الأفوكادو، نظراً لارتفاع نسبة الدهون فيه، إلا أن معظمها من الدهون الأحادية غير المشبعة المفيدة للصحة، ولصحة القلب بشكل خاص، ويحتوي نصف ثمرة أفوكادو كبيرة على 20 غراماً من الدهون، لكن ثلثي هذه الدهون أحادية غير مشبعة، وهي خالية من الكوليسترول.

فوائد الزبدية أو الأفوكادو:
1- تحتوي نصف ثمرة أفوكادو كبيرة على ضعف كمية الألياف الغذائية الموجودة في تفاحتين، والمعروف أن الألياف الغذائية مهمة جداً في ضبط مستويات السكر في الدم، وفي الوقاية من الإمساك ومن سرطان القولون.

2- أظهرت الأبحاث الحديثة أن الأفوكادو، مصدر مهم للمواد الكيميائية النباتية، التي تحمل اسم "بيتا سيتوستيرول"، وهي تساعد على خفض مستويات الكوليسترول السيئ في الدم.

3- أثبتت دراسة أجريت على مجموعتين من النساء، أن المجموعة التي اعتمدت في غذائها على ثمرة الأفوكادو انخفض مستوى الكوليسترول بنسة 8.2% لديها، كذلك انخفض مستوى عنصر "اللايبوبروتين" الضار والذي يسبب انسداد الشرايين بنسبة 9.1%، بينما انخفض معدل الكوليسترول في المجموعة الثانية والتي لم تتناول الأفوكادو بنسبة 4.9% فقط، وانخفض عنصر اللايبوبروتين بنسبة 2.6% فقط.

4- الأفوكادو غني جداً بمضادات الأكسدة التى تساعد في التخفيف من أعراض الشيخوخة المبكرة، وعلى مكافحة بعض أشكال السرطان، ومرض القلب، ويعود ذلك إلى كون مضادات الأكسدة قادرة على إبطال مفعول الجزيئات الحرة الضارة التي تهاجم الخلايا السليمة.

5- يحتوي الأفوكادو على كمية كبيرة من "اللوتين"، وهو واحد من (الكارروتينويدز) الذي يقي من الإصابة بسرطان البروستاتا، ومن إعتام عدسة العين، وتلف الخلايا البصرية، وبالتالي من العمى الذي يصيب المتقدمين في السن.

6- يعتبر الأفوكادو واحداً من المصادر المهمة لفيتامين E، ويكفي نصف ثمرة كبيرة، لتوفير كل ما يحتاج إليه الجسم في اليوم، من هذا الفيتامين للأكسدة.

7- الأفوكادو غني بفيتامينات أخرى خاصة الفيتامين B، وبالأملاح المعدنية الضرورية، مثل البوتاسيوم والمغنسيوم.

8- الأفوكادو سهل الهضم، وينشط الكبد، ويساعد على تصريف الفضلات من الأمعاء، ويقضي على الغازات.

9- يعتبر الأفوكادو غذاء شبه كامل، يساعد على ترميم الخلايا، وينصح بتناوله أثناء فترة النقاهة من الأمراض.

10- الأفوكادو يسهم في تهدئة الأعصاب، وفي التخلص من التوتر.

11- بسبب احتواء الأفوكادو على البروتينات والدهون غير المشبعة والفيتامينات والمعادن، فهو مهم جداً لنمو الشعر وترطيبه وجعله اكثر ليونة.

12- الأفوكادو من أغنى الاغذية بالعناصر الغذائية الهامة مثل فيتامين أ و د و ه ويحتوي على البوتاسيوم وهي عناصر ضرورية لنمو الشعر.

13- أظهرت دراسة أن الأفوكادو قد ساهم في خفض مخاطر مستويات الكولسترول السيئ حوالي 17% عند تناوله يومياً.