كيف تقلل نسبة الدهون في وجباتك الرمضانية

للدهون أضرار صحية كثيرة اذا زاد تناولها عن الحد المسموح، ويمكن لبعض الأنواع منها أن ترفع من احتمال الإصابة بأمراض القلب والشرايين، والكولسترول، وارتفاع ضغط الدم.

وهناك نوعان من الدهون، "خطير"، و"مفيد"، والخطيرة منها منتشرة في معظم غذائنا في حين أن المفيدة تتركز في أنواع معينه من الغذاء كالمكسرات.

لذلك يجب علينا التقليل من نسبة الدهون في غذائنا وخاصة وجبتي الإفطار والسحور، وذلك بالقيام بعدة أمور بسيطة ومنها:

"نزع جلود الدجاج".. للتخفيف من استهلاك الدهون الضارة قدر الإمكان، ويمكن إزالة جلد الدجاج إما قبل طهيه أو بعد عملية الطهي.

و"تناول اللحم بدون دهون".. اللحوم لا تعتبر من الدهون "الخطيرة" في حال استطاع الشخص التعامل معها بحكمة، من خلال المحافظة على الصحة بعيداً عن الأمراض كارتفاع ضغط الدم والكولسترول بتناول اللحوم الخالية من الدهون.

و"تناول الخضروات أكثر من اللحوم".. فيفضل الاكثار من نسبة الخضار في الوجبة، والتقليل من نسبة اة اللحوم، بحيث تكون كمية الخضار ضعف كمية اللحوم.

و"شوي البطاطس بدلاً من قليها".. يفضل الكثير تناول البطاطاس المقلية، ولكن التقليل من تناول الدهون السيئة يستلزم تجنب المواد الغذائية المقلية، والإستعاضة عنها بتناول المواد الغذائية المشوية، وبالتالي تقل كمية الدهون المشبعة في الجسم.