فوائد صحية مذهلة تحصل عليها من "الكرنب"!

أفادت دراسة جديدة بأن تناول بعض الخضروات يمكن أن يقلل من التهاب الأمعاء وخطر الاصابة بسرطان القولون.

توصلت الدراسة التي أجراها معهد فرانسيس كريك في لندن إلى أن تناول الخضروات مثل اللفت والملفوف (الكرنب) والقرنبيط والبروكلي والكالي قد يساعد في الوقاية من الإصابة بسرطان القولون في مرحلة لاحقة من الحياة.

وقد وجدت الأبحاث التي أن بعض المواد الكيميائية التي توجد في تلك الخضروات يمكن أن تقلل من التهاب الأمعاء والقولون ، مما يقلل من احتمال الإصابة بسرطان القولون.

من بين تلك المواد I3C الذي يمنع التهاب المعدة والقولون عن طريق تنشيط بروتين يسمى مستقبل الهيدروكربون الأريل (AhR)، بل أنه يعالج حالات سرطان القولون، ويقلل من حجم الورم الخبيث في المعدة.