الورقي
6 أطعمة تعمل على رفع نسبة السُكر في الدم.. تعرف عليها
يحتاج مرضى السكري إلى اتباع أنظمة نظام غذائي صحي يُساعد في ضبط نسبة السُكري في الدم ، خاصة وأن هُناك بعض الأطعمة التي تؤثر على مُعدلات مُستوى السُكر في الدم .
وبحسب ماورد بموقع "healthline" الطبي بإن هُناك العديد من الأطعمة التي تعمل على رفع نسبة السُكري في الدم نذكُر منها مايلي:
النشويات
يعمل تناول النشويات بشكل يومي على ارتفاع مُستوى السُكر في الدم خاصة وإنها لا تخلو من الكربوهيدرات مثل الأرز ، والمكرونة ، والخُبز الأبيض .
الزبادي بالفواكه
يؤدي تناول الزبادي بالفواكه إلى ارتفاع نسبة السُكر في الدم ؛ لإنه يُصنع من الحليب الخالي من الدسم ، والكربوهيدرات ، والسُكريات .
حلوى البسكويت
الإفراط في تناول الحلوى مثل الكعك ، والبسكويت إلى ارتفاع السُعرات الحرارية في الجسم ، كما يؤدي إلى زيادة نسبة الفركتوز ، ما يؤدي إلى خطر الإصابة بمرض السُكر .
عسل النحل
يُعد عسل النحل من المحليات التي لا يتم معالجتها بدرجة عالية، وتحتوي على كمية كبيرة من الكربوهيدرات الناتجة عن السكر الأبيض، ما يؤثر على سكر الدم والأنسولين في جسم الإنسان.
الفواكه المجففة
تعتبر الفاكهة مصدر كبير للعديد من الفيتامينات والمعادن المهمة، لكن عندما تجف تفقد كثير من المياه، وبالتالي تحتوي على ثلاثة أضعاف السكر والكربوهيدرات التي يحتويها الفواكه الطازجة، لذلك يفضل تجنب تناول الفواكه الطازجة التي تحمي الجسم من الإصابة بمرض السكرى.
البطاطس المقلية
تُعتبر البطاطس المقلية التي يُفضل الابتعاد عنها ؛ نظرًا لاحتوائها على دهون غير صحية، ونسبة عالية من الكربوهيدرات فبمجرد إزالة القشرة من عليها ووضعها في المقلاة تزيد من ارتفاع نسبة الأنسولين، حيث إنها لا تمتص الزيوت وينتج عنها كمية كبيرة من المواد السامة التي تزيد من خطر الإصابة بالسكر.
اقرأ أيضًا:
