الورقي
لتوفير تكلفة الشراء
طريقة عمل حلوى المولد النبوي في البيت مثل المحلات
يعد تحضير حلوى المولد النبوي أصعب الأشياء التي ترهق السيدات لإخراج حلوى المولد النبوي بالطعم المميز لدى الباعة، إلا أن الخبراء كشفوا بأنه من الممكن إعداد حلوى المولد النبوي بمنتهة السهولة.
طريقة عمل حلوى المولد بخطوات بسيطة
نقدم لكِ طريقة عمل السمسمية، وطريقة عمل الفولية، فجميعهما يتم إعدادهما بالطريقة نفسها، ولكنهما يختلفان فقط في المقادير، حتى أن طريقة عمل اللوزية، والفستقية تتم بالطريقة نفسها.
مقادير عمل السمسيمة
• كوب ونصف سمسم.
• وكوب سكر.
• كوب ماء.
• ملعقة كبيرة عصير ليمون.
مقادير عمل الفولية
• ٢/١ كيلو سوداني مقشر، وغير مملح، ومحمص.
• ربع كيلو سكر.
• كوب ماء.
• نصف ليمونة.
طريقة عمل السمسمية والفولية
• بدايةً يتم وضع الماء على النار.
• ثم بعد ذلك ضعي مع الماء السكر وعصير الليمون، وقلبي حتى يصبح اللون ذهبيًا.
• بعد ذلك انزعي الإناء من على النار، وضعي فيه الفولية أو السمسمية مع الاستمرار في التقليب جيدًا، وهو ساخنًا.
• ثم احضري صينية وادهنيها بالزيت، وافردي المزيج السابق عليها، واتركيها حتى تبرد، وتتجمد حلوى المولد، سواء كانت الفولية أو السمسمية.
• وأخيرًا، يتم تقطيعها بالسكين، وبالهنا.
• طريقة عمل الملبن في البيت
• يعتبر الملبن واحدة من الوصفات التي تتعدد عمليات البحث عنها خلال هذه الآونة، وذلك بالتزامن مع اقتراب موعد الاحتفال بالمولد النبوي الشريف، والإقبال الكبير على شراء الحلوى، إذ ترغب العديد من ربات المنزل على تحضير حلاوة المولد بالمنزل، لتوفير تكلفة شرائها جاهز:
• مقادير إعداد الملبن في البيت
• ويمكنك القيام بطريقة عمل الملبن في البيت من خلال خطوات بسيطة، لا تستغرق مدة زمنية طويلة.
• • المكونات
• كوب من المياه
• كوب من السكر
• نصف كوب من الجيلاتين
• نصف كوب من النشا
• خطوات طريقة عمل الملبن في البيت
• - ابدأي طريقة عمل الملبن في البيت، بوضع كوب من الماء داخل وعاء واتركيه على النار، ثم ضيفي إليه كوب السكر، وقلبي الخليط حتى الذوبان.
• - اتركي الخليط على نار متوسطة لمدة دقيقتين ليصبح شربات خفيف.
• - ذوبي الجيلاتين في الماء جيدًا، عند إضافته على الشربات وكذلك للنشا.
• - ضيفي الجيلاتين والنشا معًا على الشربات، واتركي الخليط حتى الغليان.
• - بعد الغليان أحضري إناء بلاستيكيا مستطيل ورشيه بالنشا، لتسهيل استخراج الملبن من العلبة.
• - ومن ثم ضيفي عليه الملبن واتركيه حتى يبرد.
• - يُقطع الملبن إلى قطع ويقدم باردا.
• • يمكنك أثناء إذابة السكر في المياه إضافة ماء ورد أو فانيلا، أو أي نكهات تفضليها للملبن.
