تناسب الرجيم.. طريقة عمل الكبدة المشوية

تعتبر الكبدة من أكثر الوصفات السريعة المناسبة لوجبة الغذاء أو العشاء، ويمكن إعداد الكبدة مع بعض الأكلات السريعة كالأرز أو المكرونة، أو إعدادها سندوتشات مثل الجاهزة، وهناك العديد من طرق عمل الكبدة بوصفات مختلفة تبحث عنها الأمهات، منها طريقة عمل الكبدة البلدي، وطريقة عمل الكبدة المشوية. 

 
طريقة تحضير الكبدة المشوية (مناسبة للريجيم )
المقادير
 

1/2 كيلو كبدة
ملح وفلفل
ثوم بودرة
رشة قرفة
عصير ليمون
1معلقة كبيرة دبس الرمان
1 ملعقة زيت

طريقة عمل الكبدة الإسكندراني أحلى من المحلات

طريقة تحضير الكبدة الإسكندراني بمذاق لا يقاوم

طريقة التحضير 
 

قطعي الكبدة إلى شرائح متوسطة السمك ثم تتبل بالملح والفلفل وعصير الليمون والثوم والقرفة ودبس الرمان. لو متوفر.

 اتركيها مدة من الوقت حتى تتبل جيدا
ادهني الشواية بالزيت ثم ترص الشرائح على الشواية الساخنة وتترك على النار حتى تحمر ثم تقلب على الوجه اﻷخر حتى تنضج وتقدم على فرشة من البقدونس وبالعافية.

بالخطوات.. طريقة عمل الكفتة بالطماطم في المنزل

طريقة عمل صينية البطاطس بالفراخ الشهية

طريقة عمل الكبدة البلدي
مكونات الكبدة البلدي: 
 

نصف كيلو كبدة بقري
4 فصوص ثوم مهروس
2 بصلة مفرومة 
فلفل احمر وأخضر شرائح
ملعقة زيت نباتي
2 ملعقة عصير ليمون 
ملح وفلفل أسود وكمون 

طريقة عمل الكبدة البلدي 

- قومي بتقيطع الكبدة مكعبات متوسطة 
- ضعي عليها عصير ليمون 
- في مقلاة عميقة ضعي زيت على النار 
- ضيفي البصل والثوم حتى تذبل 
- ضيفي الكبدة واستمري في التقليب
- ضيفي الفلفل الاحمر والاخضر 
- ضيفي الملح والفلفل والكمون 
- غطي المقلاة واتركيها تنضج على نار هادئة
- بعد أن تنضج ضعي الكبدة في طبق وضيفي عليها عصير الليمون.