بالخطوات.. طريقة تحضير البفتيك بلحم البطاطس

 يعتبر البفتيك أحد الأطعمة المفضلة لدى الكثير من الأشخاص، نظرًالما يتمتع به من مذاق رائع، ويمكن إعداد البفتيك بالعديد من الوصفات مثل البفتيك بلحم البطاطس

طريقة تحضير البفتيك بلحم البطاطس

المقادير

البطاطس: 4 حبات (كبيرة الحجم)
البصل الأحمر: 2 حبة (صغير الحجم / مفروم)
البصل الأخضر: كوب مفروم. 

بقدونس: كوب (مفروم
الزعتر البري: 2 ملعقة كبيرة (مفروم)
زيت الزيتون: كوب
عصير الليمون: كوب
ملح: حسب الرغبة
فلفل أسود: حسب الرغبة
اللحم: 400 غرامًا (لحم صدر العجل، مفروم)
 بقدونس: نصف كوب (مفروم فرمًا ناعمًا)
طماطم: كوب (مفرومة فرمًا ناعمًا)
النعناع: نصف كوب (طازج، مفروم فرمًا ناعمًا)
 خل: كوب
زيت الزيتون: كوب
البيض: 4 حبات
ملح: حسب الرغبة
فلفل أسود: حسب الرغبة

بالخطوات.. طريقة عمل الدجاج بالبطاطس في الفرن

طريقة عمل الكفتة باستخدام صدور الفراخ المخلية

طريقة  تحضير البفتيك

تُخلط المكوَّنات (فرم لحم العجل والبندورة والبصل الأحمروالزعتر والنعناع والبقدونس والخل البلسمي وزيت الزيتون والبيض والملح والفلفل) معًا في وعاء. ويُشكَّل هذا الخليط على هيئة شرائح بحجم 130 جرام، ثم تشوى الشرائح حتَّى تمام النضج. 

طريقة عمل الكفتة باستخدام صدور الفراخ المخلية

تناسب الرجيم.. طريقة عمل الكبدة المشوية

  لتحضير البطاطس: تُغسل البطاطس جيِّدًا، وتُسلق بقشرتها، من دون المبالغة في الطهو. وعندما تبرد، تُنزع القشرة عن الحبَّات، التي تُقطَّع إلى مكعبات سميكة. وتُضاف المكوِّنات الأخرى (فرم البصل الأحمر والأخضر والبقدونس وفرم الزعتر وزيت الزيتون وعصير الليمون الحامض والملح والفلفل) إلى البطاطس، وتُخلط جيِّدًا.
وتقدم البطاطس مع البفتيك المشوي.